Tostadas de calabacín y beicon cubiertas con queso.
Votos: 1
Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 680, grasa total 55 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 19 GRAMO., carbohidratos 28 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
calorías 680, grasa total 55 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 19 GRAMO., carbohidratos 28 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
Tostadas de calabacín y beicon horneadas con queso: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 rebanadas de pan fino para sándwich
- 8 lonchas de beicon
- 2 tomates maduros
- 0,75 cucharadas de queso cheddar rallado
- 0,75 cucharadas de mozzarella rallada
- 0,75 tazas de mayonesa
- 4 cebolletas finamente picadas
- 0,25 taza de perejil picado
- 0,5 calabacines pequeños, cortados en rodajas muy finas.
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 200 °C. Quita el corazón a los tomates y córtalos en rodajas finas. Colócalos en un colador en el fregadero y espolvorea con media cucharadita de sal; déjalos escurrir durante al menos 15 minutos.
- Mientras tanto, fríe el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente, aproximadamente 10 minutos; pásalo a un plato forrado con papel absorbente. Escurre la grasa restante de la sartén y resérvala, dejando una cucharada en la sartén. Tuesta el pan por un lado hasta que esté dorado. Coloca el pan, con el lado tostado hacia abajo, en una bandeja para hornear.
- Mezcla el queso con la mayonesa, la cebolla y el perejil. Unta el pan con la mezcla de queso, reservando aproximadamente un tercio de taza. Cubre con el tocino. Escurre el exceso de líquido de los tomates y dispónlos junto con el calabacín sobre la tostada. Cubre con el resto de la mezcla de queso y espolvorea con pimienta. Hornea hasta que esté dorado, de 15 a 29 minutos. Sirve caliente.
Receta Crostini de maíz y tocino a la parrilla.
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