Pollo en una lata de cerveza

Votos: 1

Tiempo: 1 hora 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Valor nutricional por ración:

calorías 844, grasa total 58 GRAMO., grasas saturadas 17 GRAMO., proteínas 65 GRAMO., carbohidratos 4 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 324 mg, sodio 1078 mg, azúcar 0 GRAMO.

Si vas a cocinar pollo a la cerveza en una parrilla de carbón, las únicas especias que necesitarás son sal y pimienta: el humo y el sabor de la cerveza ya actúan como condimento. Asegúrate de colocar una bandeja debajo del pollo para evitar que la grasa se incendie.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1 pollo
1 lata (0,33 l) de cerveza

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Recetas con ingredientes similares: pollo, cerveza ligera

Cocinar el plato según la receta:

Enciende una parrilla de carbón. Deja que las brasas se consuman durante 25-30 minutos. Con cuidado, mueve las brasas hacia los lados de la parrilla para formar un anillo. Coloca una bandeja recogegrasa en el centro del anillo. Cubre con una rejilla.
Sazona el pollo con sal y pimienta. Ensarta el pollo en una lata de cerveza. Coloca el pollo en posición vertical en el centro de la parrilla, sobre una bandeja recogegrasa. Tapa y cocina hasta que el pollo esté bien cocido y los jugos salgan transparentes al pincharlo, de 45 minutos a 1 hora.

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