Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Rollitos de primavera con queso cheddar y brócoli: una receta detallada.

Ingredientes:

• 1 3/4 tazas de queso curado rallado queso Cheddar (aprox. 150 gr.)
• 300 g de masa de levadura para tartas (masa francesa)
• Sal gruesa
• 1,5 tazas de brócoli picado
• 3 cucharadas de crema agria
• 2 cucharadas de 1/2 de la cantidad picada cebollino
• Aceite vegetal, para engrasar
• Harina para espolvorear
• 1 huevo grande

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

queso cheddar, Masa francesa, brócoli y col, cCrea agria, cebollino, harina, huevos

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Preparación:

Paso 1
• Prepara el relleno: Hierve el brócoli en agua con sal durante 1 minuto. Escúrrelo y enjuágalo con agua fría, luego escúrrelo en un colador y exprime el exceso de agua. En un tazón pequeño, mezcla el brócoli, el queso cheddar, la crema agria y el cebollino, y amasa con las manos.
Paso 2
• Precalienta el horno a 200 °C y engrasa una bandeja para hornear con aceite vegetal. Extiende la masa sobre una superficie ligeramente enharinada, divídela en 4 trozos, coloca el relleno sobre cada trozo y enróllalos para formar rollos planos.
Paso 3
• Coloca los panecillos con la costura hacia abajo sobre una bandeja para hornear. Bate el huevo con una cucharada de agua en un tazón pequeño; pinta los panecillos con el huevo batido. Hornea hasta que estén dorados, aproximadamente 15 minutos.

Votos: 2