Dip de queso suizo y tocino
Votos: 5
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Claro, la salsa de queso y cebolla está rica, pero esta receta de Rachael Ray, un clásico de las fiestas, la lleva a otro nivel. Combina tocino crujiente picado con queso crema, mayonesa, queso suizo y una pizca de mostaza Dijon para darle un toque picante. Luego la hornea hasta que esté dorada y burbujeante. ¿Quieres algo un poco más picante? Entonces añade un poco de rábano picante a la mezcla de queso y tocino.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 8 lonchas de tocino cortado del centro
- 225 g de queso crema ablandado
- 1/2 taza de mayonesa
- 2 cucharaditas colmadas de mostaza de Dijon
- 1,5 tazas de queso suizo rallado (disponible en la sección de lácteos)
- 3 cebolletas picadas
- 1/2 taza de almendras ahumadas picadas gruesas
- Opciones de presentación: Zanahorias tiernas o panes planos calientes variados, cortados en trozos pequeños. pan de centeno integral o pan de centeno o baguette integral en rebanadas para mojar en la salsa.
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 205°C.
En una sartén antiadherente, fríe el tocino a fuego medio-alto. Coloca los trozos de tocino crujientes sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
En un bol, combine el queso crema, la mayonesa, la mostaza Dijon, el queso suizo y las cebolletas con el beicon frito. - Vierta la mezcla en una fuente para hornear poco profunda y hornee hasta que esté dorada y burbujeante por los bordes, de 15 a 18 minutos. Espolvoree con almendras laminadas. Pase la salsa a una fuente para servir y coloque el pan y las zanahorias alrededor.
Opciones: Dip de queso suizo y tocino con rábano picante - Agregue 2 cucharaditas colmadas de rábano picante preparado mientras mezcla el queso y el tocino.
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