cerezas cubiertas de chocolate
Votos: 1
Tiempo: 1 hora y 5 minutos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 40 cerezas cubiertas de chocolate
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 40 cerezas cubiertas de chocolate
La combinación de cerezas jugosas y chocolate es deliciosa y visualmente atractiva. Este postre es fácil de comer por el tallo y también divertido de preparar sumergiéndolo en el glaseado. Las cerezas se pueden cubrir completamente con dos capas de chocolate, obteniendo así un color oscuro o blanco, o sumergirlas parcialmente para lograr un efecto de dos o tres colores.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 40 Cerezas para cóctel con talloescurrir el exceso de líquido
- 170 g de chocolate negro troceado
- 170 g de chocolate blanco troceado
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Cocinar el plato según la receta:
- Forra una bandeja para hornear con papel pergamino o papel encerado. Seca las cerezas con toallas de papel.
- Derrite los dos tipos de chocolate por separado en un recipiente de acero inoxidable colocado sobre agua hirviendo a fuego lento en una cacerola. Revuelve hasta obtener una mezcla homogénea.
- Sujetando la cereza por el tallo, sumérjala en el glaseado derretido. Si lo desea, cubra una mitad con chocolate blanco y la otra con chocolate negro. Coloque la cereza cubierta de chocolate en la bandeja para hornear preparada. Repita el proceso con las cerezas y el chocolate derretido restantes.
- Refrigerar durante aproximadamente 40 minutos antes de servir.
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