Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12

Si te encantan las galletas suaves con chispas de chocolate y nueces, te encantará esta versión en forma de cupcake. Suaves y esponjosas, están hechas con la misma masa de galleta y rellenas generosamente de cacahuetes y pasas cubiertas de chocolate, además de M&M's, lo que les da un toque alegre y festivo. ¡El dulce perfecto para Año Nuevo y Navidad!

Ingredientes:

• 220 g de mantequilla
• 3/4 taza de azúcar moreno oscuro
• 3/4 taza de azúcar granulada
• 2,5 tazas de harina de primera calidad
• 0,5 tazas de pasas cubiertas de chocolate
• 0,5 tazas de caramelos M&M's

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

harina de primera calidad, azúcar moreno, huevos, gragea, pasas cubiertas de chocolate, Maní

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Batir 220 g de mantequilla, 3/4 de taza de azúcar moreno oscuro y 3/4 de taza de azúcar granulado con una batidora hasta que quede esponjoso; añadir 1 cucharadita de extracto de vainilla y 2 huevos.
Paso 2
• Incorpora 2.5 tazas de harina, 3/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio y 1 cucharadita de sal, luego mezcla con la mantequilla. Agrega 1 taza de cacahuetes cubiertos de chocolate, 0.5 tazas de pasas cubiertas de chocolate y 0.5 tazas de M&M's a la masa.
Paso 3
• Vierta la masa en moldes para muffins estándar. Hornee durante 20-25 minutos a 175 °C (350 °F).

Votos: 2