fresas cubiertas de chocolate
Votos: 3
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 20 fresas
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 20 fresas
Estas pequeñas delicias están recubiertas con un glaseado brillante de chocolate semidulce.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 g (aproximadamente 20 unidades) de fresas con tallo (bien lavadas y secas)
- 170 g de chocolate semidulce, troceado
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Cocinar el plato según la receta:
- Lava las fresas, pero no les quites las hojas ni los tallos. Escúrrelas y sécalas completamente.
Coloca el chocolate en un recipiente mediano resistente al calor. Llena una cacerola mediana con unos 5 cm de agua y caliéntala a fuego medio hasta que hierva. Apaga el fuego y coloca el recipiente con el chocolate sobre la cacerola para que se derrita. Revuelve hasta que esté suave. Una vez que el chocolate esté derretido y suave, retira el recipiente del baño maría. Cubre una bandeja para hornear con papel vegetal.
Consejos culinarios: También puedes derretir el chocolate en un recipiente de vidrio en el microondas a máxima potencia durante 60 segundos. Retíralo, revuelve y caliéntalo en el microondas durante otros 10 segundos hasta que se derrita por completo. Deja que el chocolate se enfríe un poco y espese. - Sujetando una fresa por el tallo, sumerge la mitad inferior en el chocolate derretido. Gira la fresa sobre sí misma para formar una "cola" de chocolate en el extremo. Coloca la fresa sobre papel de horno. Repite el proceso con las fresas restantes.
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