Trufas de mantequilla de cacahuete cubiertas de chocolate
Votos: 1
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 40
Complejidad: fácilmente
Porciones: 40
Prepara estas sencillas trufas de mantequilla de cacahuete, azúcar y mantequilla, y cúbrelas con chocolate con leche troceado. Obtendrás unas elegantes trufas que puedes servir con café o regalar como un delicioso detalle.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2,5 tazas de azúcar glas
- 1 taza de mantequilla de cacahuete cremosa
- 5 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
- 0,5 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal gruesa
- Chocolate con leche finamente picado, para espolvorear.
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Cocinar el plato según la receta:
- En un bol grande, bate el azúcar glas, la mantequilla de cacahuete, la mantequilla, el extracto de vainilla y la sal con una batidora a velocidad media hasta obtener una mezcla homogénea. Con una cuchara, toma una cucharadita de la mezcla, forma bolitas y colócalas sobre una bandeja para hornear cubierta con papel vegetal.
- Reboza las trufas en chocolate picado. Refrigera hasta que se solidifiquen, aproximadamente 20 minutos.
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