Galletas sándwich de chocolate blanco y menta
Votos: 1
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 30
Complejidad: fácilmente
Porciones: 30
Valor nutricional por ración:
calorías 104, grasa total 6 GRAMO., grasas saturadas 4 GRAMO., proteínas 1 GRAMO., carbohidratos 11 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 4 mg, sodio 19 mg, azúcar 11 GRAMO.
calorías 104, grasa total 6 GRAMO., grasas saturadas 4 GRAMO., proteínas 1 GRAMO., carbohidratos 11 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 4 mg, sodio 19 mg, azúcar 11 GRAMO.
Si en plena época navideña no se te ocurre ningún postre, esta receta de Ree Drummond te salvará. Ella baña galletas Oreo en chocolate blanco con menta y luego las espolvorea con bastones de caramelo triturados. Este postre navideño conquistará a todos tus invitados.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 560 g de barra de chocolate blanco troceada
- 0,5 cucharaditas de extracto de menta
- 30 galletas sándwich de chocolate con sabor a menta, como las Oreos.
- Bastones de caramelo triturados, para espolvorear.
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Cocinar el plato según la receta:
Glaseado de chocolate con menta
Calienta agua en una cacerola poco profunda hasta que hierva. Coloca el chocolate blanco en un recipiente resistente al calor que cubra la cacerola. Apaga el fuego y coloca el recipiente sobre el agua caliente, asegurándote de que el fondo no toque el agua para evitar que se escape el vapor. Agrega el extracto de menta y revuelve con una espátula hasta que el chocolate esté casi completamente derretido. Retira el recipiente de la cacerola y revuelve el chocolate hasta que esté suave.- Sumerge las galletas una a una en el glaseado derretido y luego colócalas sobre una bandeja para hornear cubierta con papel vegetal. Espolvorea con bastones de caramelo triturados. Deja que las galletas se enfríen y se sequen antes de servirlas.Nota
El chocolate blanco es más sensible al calor que el chocolate común. Derrítalo gradualmente a una temperatura no superior a 45 °C.
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