Pastel de mantequilla de maní
Votos: 1
Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
La tarta de mantequilla de cacahuete sin hornear es un postre delicioso que puedes preparar para mucha gente. Una base de galletas Graham trituradas se cubre con una ligera crema de queso y mantequilla de cacahuete y nata montada de vainilla, y se corona con chocolate derretido y cacahuetes picados.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1/4 taza de leche
- 1/2 taza de chispas de chocolate
- 225 g de queso crema suave
- 1/2 taza homogénea manteca de cacahuete
- 1 taza de azúcar glas
- 1 taza de crema espesa
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Uno de 22 cm base de galleta Graham
- 1/4 taza de cacahuetes salados picados gruesos
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Cocinar el plato según la receta:
- En una cacerola pequeña, calienta la leche a fuego lento hasta que esté tibia. Retira del fuego y añade las chispas de chocolate. Revuelve hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté homogénea. Deja enfriar un poco; la mezcla debe quedar espesa, pero aún líquida.
- En un bol grande, bate el queso crema, la mantequilla de cacahuete y el azúcar glas con una batidora eléctrica a velocidad alta. En otro bol, bate la nata para montar con la vainilla hasta que la mezcla duplique su volumen y forme picos suaves.
- Incorpora un tercio de la nata montada a la mezcla de mantequilla de cacahuete para aligerarla. Añade el resto de la nata montada y remueve hasta obtener una mezcla homogénea.
- Extiende la mezcla sobre la base. Rocía con chocolate derretido y espolvorea con cacahuetes picados. Congela el pastel durante 1 hora para que cuaje.
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