Tostada de huevo con mantequilla de cacahuete y mermelada.

Votos: 1

Cómo preparar tostadas de huevo con mantequilla de cacahuete y mermelada

Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Los sándwiches de mantequilla de cacahuete y mermelada son muy populares en Estados Unidos. A los niños les encantan, sobre todo. Según un estudio de 2002, el estadounidense promedio consume alrededor de 1500 de estos sándwiches dulces antes de graduarse de la escuela secundaria. Además, este postre no solo es delicioso, sino también bastante saciante. Combina muy bien con diferentes tipos de mermelada (por ejemplo, de fresa o albaricoque). Se puede mejorar aún más añadiéndole aperitivos crujientes, como cereales inflados para el desayuno, galletas saladas o patatas fritas.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

8 rebanadas de pan de trigo de corteza plana de 2,5 cm de grosor
1 cucharada. manteca de cacahuete con trozos de nueces
1 taza de mermelada de frambuesa
2 plátanos, cortados en rodajas finas en ángulo
2 tazas de papas fritas onduladas regulares
3 huevos grandes, batidos
2 tazas de cereal de desayuno con sabor a canela, colocadas en una bolsa con cierre hermético y trituradas a mano.
110 g de mantequilla

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Cocinar el plato según la receta:

Unta mantequilla de cacahuete en 4 rebanadas de pan. Unta mermelada de frambuesa en las 4 rebanadas restantes. Cubre las rebanadas de pan untadas con mantequilla de cacahuete con plátanos y montones de patatas fritas. Decora con rodajas de mermelada de frambuesa.
Coloca los huevos y los cereales triturados en recipientes hondos separados. Calienta una sartén antiadherente de 30 cm (12 pulgadas) a fuego medio y derrite 2 cucharadas (30 g) de mantequilla en ella.

Sumerge el sándwich en los huevos y luego en los cereales con canela. Presiona firmemente para cubrir ambos lados. Repite el proceso con los sándwiches restantes.

A fuego lento, fríe los sándwiches uno a uno hasta que estén dorados, de 2 a 3 minutos por cada lado. Añade más mantequilla a la sartén si es necesario. Corta los sándwiches por la mitad en diagonal y sírvelos.

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