Brócoli con mantequilla de cacahuete

Votos: 1

Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

Valor nutricional por ración:

calorías 222, grasa total 13 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 9 GRAMO., carbohidratos 22 GRAMO., fibra 6 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 536 mg, azúcar 10 GRAMO.

Los ramilletes de brócoli al horno se sirven con una salsa agridulce de mantequilla de cacahuete y miel. Si lo desea, puede añadir un chorrito de salsa Sriracha. El brócoli se puede servir como aperitivo de inspiración asiática o como guarnición, por ejemplo, con fideos chinos.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

2 manojos de brócoli
2 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de mantequilla de cacahuete
3 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de miel
1 cucharada de aceite de sésamo
2 dientes de ajo, machacados
Una pizca de hojuelas de pimiento rojo
2 cucharadas de cacahuetes picados
Salsa Sriracha, para servir
1/4 taza de cilantro fresco, picado grueso
Rodajas de lima para servir

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: brócoli, Manteca de cacahuete, salsa de soja, aceite de sésamo, salsa Sriracha, cilantro, cal, Miel

Cocinar el plato según la receta:

Precalienta el horno a 200 °C. Coloca el brócoli en una bandeja para hornear y rocíalo con aceite de oliva. Hornea hasta que esté tierno, aproximadamente 15 minutos.
Mientras tanto, en un tazón pequeño, combine la mantequilla de maní, la salsa de soya, la miel, el aceite de sésamo, el ajo y las hojuelas de pimiento rojo y mezcle hasta obtener una consistencia suave.