Galletas de mantequilla de cacahuete
Votos: 1
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 24
Complejidad: fácilmente
Porciones: 24
Estas galletas se preparan con una masa sencilla de galletas de azúcar. Simplemente añade una cucharada de mantequilla de cacahuete junto con el resto de los ingredientes. Las galletas de mantequilla de cacahuete suelen tener un dibujo sencillo: marcas de tenedor. Espolvorea estas marcas con azúcar granulada para que las galletas queden más crujientes.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2,5 tazas de harina
- 3/4 cucharadita de sal
- 165 g de mantequilla sin sal, ablandada
- 3/4 taza de azúcar
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de mantequilla de cacahuete
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Cocinar el plato según la receta:
- Mezcla la masa para galletas de azúcar clásicas sin ralladura de limón. Agrega una cucharada de mantequilla de maní junto con el azúcar. Forma bolitas medianas y presiónalas con un tenedor. Espolvorea con azúcar granulada y hornea durante 12-15 minutos a 175 °C (350 °F).
- Masa:
En un tazón pequeño, combine la harina y la sal. Bata la mantequilla y el azúcar con una batidora a velocidad media hasta que la mezcla esté pálida y esponjosa, aproximadamente 6 minutos. Incorpore el huevo y la vainilla. Reduzca la velocidad y agregue los ingredientes secos.
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