Pastel de cacahuete congelado
Votos: 1
Tiempo: 2 horas 30 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Los amantes del chocolate y la mantequilla de cacahuete quedarán encantados con esta exquisita tarta, fácil de preparar y con ingredientes en su mayoría preelaborados, pero con un sabor digno de una pastelería de alta gama. La base es una crujiente y gruesa corteza hecha con galletas Oreo trituradas. Esta corteza se rellena con una mezcla de mantequilla de cacahuete, glaseado de queso crema y una cobertura batida de textura similar a la nata montada, y luego se congela. Se rocía con un sirope de chocolate de secado rápido, ¡y listo! La tarta está preparada sin necesidad de precalentar el horno.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 0,5 tazas de mantequilla de cacahuete
- 1 taza de azúcar glas
- 1/4 taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 paquete (220 g) de queso crema
- 1 paquete (220 g) de crema batida fría*
- Cobertura de chocolate para helado (recomendado: Magic Shell)
- 1 galleta de masa para tarta (recomendado: Oreo)
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Recetas con ingredientes similares: Manteca de cacahuete, leche, queso crema, galletas de mantequilla
Cocinar el plato según la receta:
- En un bol grande, mezcla todos los ingredientes excepto la cobertura y la base. Bate con una batidora eléctrica. Incorpora suavemente la crema batida a la base preparada, extiéndela y congela durante 2 horas. Una vez que el pastel esté firme, rocíalo con la cobertura de chocolate y vuelve a congelarlo durante 20 minutos más.
- Descongela ligeramente el pastel antes de servirlo. Córtalo en rebanadas finas, ya que es muy rico.
Nota
Esta crema batida de imitación* se produce en Estados Unidos bajo la marca Kraft Heinz y se conoce como cobertura batida. Se utiliza como relleno de postres y en algunas recetas de tartas sin hornear como producto semielaborado o ingrediente que no requiere batido y conserva su textura durante mucho tiempo sin derretirse.
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