Salsa de cacahuete de 5 ingredientes en la batidora

Votos: 1

Cómo preparar salsa de cacahuete con 5 ingredientes en una batidora

Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

Valor nutricional por ración:

calorías 173, grasa total 15 GRAMO., grasas saturadas 6 GRAMO., proteínas 6 GRAMO., carbohidratos 6 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 190 mg, azúcar 2 GRAMO.

Esta salsa rápida y aterciopelada de cinco ingredientes le da un toque tailandés a ensaladas, fideos, aves, mariscos e incluso sándwiches. No requiere cocción, simplemente se licúa y se puede refrigerar hasta por cinco días. La pasta de curry rojo, que se encuentra en la mayoría de los supermercados, es un excelente potenciador del sabor. Téngala a mano para agregar un sabor dulce y ácido a salsas, sopas, carnes y salteados. Úsela con moderación, y un frasco pequeño se conservará en el refrigerador por varios meses después de abierto.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

0,5 taza de mantequilla de cacahuete cremosa
0,5 tazas de leche de coco sin azúcar
3 cucharadas de vinagre de arroz
2 cucharadas de salsa de soja ligeramente salada
1 cucharada de pasta de curry rojo tailandés

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Cocinar el plato según la receta:

Combina la mantequilla de cacahuete, la leche de coco, el vinagre, la salsa de soja y la pasta de curry en una batidora y bate a alta velocidad hasta obtener una mezcla homogénea, raspando los lados del recipiente con una espátula de goma.
La salsa debe tener la consistencia de una masa espesa para panqueques. Si está demasiado espesa, agregue agua, una cucharada a la vez, y bata hasta obtener la consistencia deseada. La cantidad de agua dependerá de la consistencia de la mantequilla de maní y la leche de coco que utilice.