Tarta con relleno de limón congelado
Votos: 1
Tiempo: 30 minutos más tiempo de congelación
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
La tarta de limón congelada es el postre perfecto para el verano. Es refrescante, no necesita horno y es increíblemente fácil de preparar. Para evitar batir la nata, bátela en un bol muy frío con unas varillas también frías, y luego mézclela con una lata de leche condensada y concentrado de limonada congelada. Extienda el relleno sobre una base de galletas Graham y congélelo. El postre es increíblemente suave y cremoso, con un equilibrado sabor a limón agridulce. Decórela con frutos rojos frescos y sírvala en lugar de helado.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Pastel
- 2 cucharadas desmenuzadas galletas graham
- 1/4 taza de azúcar
- 7 cucharadas de mantequilla derretida
Relleno
- 2 tazas de crema espesa
- 1 lata de 400 g de leche condensada con azúcar, fría
- 180 ml congelado limonada (no descongelar)
Cubierta
- 1 taza de arándanos
- 1 taza de frambuesas
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). En un bol mediano, mezcla las galletas Graham trituradas, el azúcar y la mantequilla derretida. Presiona la mezcla firmemente en el fondo y los lados de un molde para tarta de 22 cm (9 pulgadas). Hornea durante 7 minutos y deja enfriar por completo.
- Prepara el rellenoEn un bol mediano frío, bate la nata hasta que forme picos firmes. En otro bol, mezcla la leche condensada con la limonada congelada. Incorpora suavemente la mezcla de limonada a la nata montada. Extiende el relleno sobre la base y congela durante toda la noche.
- Prepara la cobertura aproximadamente una hora antes de servir.En un bol mediano, mezcla las bayas con el azúcar y el zumo de limón. Reserva hasta el momento de servir.
- Deja reposar el pastel a temperatura ambiente durante 10 minutos antes de cortarlo. Cubre cada rebanada con frutos rojos.
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