Galletas con chispas de chocolate, mantequilla de cacahuete y chips de plátano.
Votos: 1
Tiempo: 1 hora 35 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 24
Complejidad: fácilmente
Porciones: 24
Valor nutricional por ración:
calorías 157, grasa total 11 GRAMO., grasas saturadas 4 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 14 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 18 mg, sodio 75 mg, azúcar 8 GRAMO.
calorías 157, grasa total 11 GRAMO., grasas saturadas 4 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 14 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 18 mg, sodio 75 mg, azúcar 8 GRAMO.
Lleva el delicioso sabor de estas galletas con chispas de chocolate a otro nivel añadiéndoles trozos de mantequilla de cacahuete cremosa y crujientes chips de plátano. Disfrutarás no solo del sabor, sino también del contraste de texturas en estas galletas suaves con bordes crujientes.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 110 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente.
- 1/3 taza de azúcar moreno claro
- 1/3 taza de azúcar granulada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo grande
- 1 taza de harina de primera calidad
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 0,5 cucharaditas de bicarbonato
- 0,5 cucharaditas de sal fina
- 1 cucharada de gránulos de mantequilla de cacahuete
- 0,5 taza de chips de plátano picados gruesamente
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Cocinar el plato según la receta:
- En un bol grande, bate la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar granulado con una batidora a velocidad media-alta hasta obtener una mezcla esponjosa. Añade el extracto de vainilla y el huevo y bate hasta que se incorporen por completo.
- En un bol mediano, mezcla la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Incorpora la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y amasa hasta obtener una masa homogénea. Agrega los gránulos de mantequilla de cacahuete y las chips de plátano.
- Forra dos bandejas para hornear con papel vegetal. Con una cuchara, toma una cucharada colmada de masa y forma bolitas. Coloca las bolitas en las bandejas preparadas, separadas unos 5 cm, y refrigera durante 30 minutos.
- Mientras tanto, coloque las rejillas en el tercio superior e inferior del horno y precaliéntelo a 175 °C (350 °F).
- Hornea las galletas hasta que estén firmes y doradas por la base, de 12 a 15 minutos. Déjalas enfriar en las bandejas para hornear durante 10 minutos, luego pásalas a una rejilla y déjalas enfriar por completo.
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