Galletas de mantequilla de cacahuete y pepitas de chocolate sin hornear
Votos: 3
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 60 galletas
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 60 galletas
¿Qué mejor que un postre espontáneo, rápido y fácil de preparar con ingredientes sencillos, sin necesidad de precalentar el horno? Estas galletas se hacen con copos de avena. Simplemente mézclalos con leche, mantequilla de cacahuete cremosa y cacao en polvo, añadiendo un poco de vainilla, azúcar y sal gruesa. Coloca la mezcla en una bandeja para hornear y deja que se enfríe. La parte activa solo lleva unos minutos. ¡Lo más difícil es esperar a que estas deliciosas galletas se enfríen y no comérselas antes de tiempo! Estas galletas se pueden guardar en un recipiente hermético durante varios días.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 tazas de avena
- 2 cucharadas de azúcar
- 0,5 tazas de leche
- 110 g de mantequilla sin sal
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 1 taza de mantequilla de cacahuete cremosa
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- Una pizca grande de sal gruesa
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Cocinar el plato según la receta:
- Forra una bandeja de horno con papel encerado o papel vegetal.
- En una cacerola mediana, combine el azúcar, la leche, la mantequilla y el cacao en polvo. Caliente a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que hierva. Cocine durante 1 minuto. Retire del fuego. Agregue la avena, la mantequilla de maní, el extracto de vainilla y la sal; revuelva.
- Coloca una cucharadita de la mezcla sobre la bandeja para hornear preparada y deja reposar a temperatura ambiente hasta que cuaje, aproximadamente 30 minutos. Transfiera a un recipiente hermético y guarde en el refrigerador hasta por 3 días..
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