pimiento piquillo

Se trata de un pimiento picante español de color rojo, de tamaño pequeño, con forma de cono ancho y de sabor ligeramente amargo.

Los pimientos piquillo frescos se rellenan con una variedad de ingredientes y se utilizan para preparar ensaladas, guarniciones, platos de la cocina españolaLos platos a la parrilla, como la paella, pueden servirse como aperitivo. Los platos con pimientos piquillo marinados también son deliciosos.