Salsa de fresa
Votos: 1
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 y 1/4 tazas (300 ml)
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 y 1/4 tazas (300 ml)
Receta de salsa de fresa para helado, panqueques, buñuelos y diversos postres. Las fresas se cuecen a fuego lento con azúcar, agua y jugo de limón. Finalmente, se cuela la salsa con un colador fino y se deja enfriar por completo.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 tazas de fresas finamente picadas
- 1/2 taza de azúcar
- Jugo de 1/2 limón
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
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Cocinar el plato según la receta:
- En una cacerola, combine las fresas, el azúcar, el jugo de limón y 2 cucharadas de agua. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante unos 10 minutos, hasta que las fresas estén blandas. Retire del fuego y agregue el extracto de vainilla.
Cuela las fresas con un colador fino en un bol y deja enfriar por completo. Si quieres conservar esta salsa, cúbrela y refrigérala. Se mantendrá en buen estado hasta por 4 días.
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