Fragancia de fresa

Votos: 1

Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

Valor nutricional por ración:

calorías 438, grasa total 31 GRAMO., grasas saturadas 19 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 36 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 133 mg, sodio 52 mg, azúcar 25 GRAMO.

Este es uno de los postres de fresa más sencillos y elegantes. Se mezcla crema batida con fresas maceradas en licor de fresa, luego se sirve en cuencos y se decora con galletas crujientes desmenuzadas para crear contraste. Adorne con una ramita de menta y ¡a disfrutar!

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

4 tazas de fresas (reservar 6 fresas para decorar)
1/4 taza de azúcar granulada
3 cucharadas de licor de fresa
2 tazas de crema espesa
1/4 taza de azúcar glas
6 galletas savoiardi (dedos de dama)
6 ramitas de menta fresca, para decorar

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Cocinar el plato según la receta:

Coloca las fresas en un bol, espolvorea con azúcar granulada, vierte el licor de fresa por encima y deja reposar durante 10 minutos.
Mientras tanto, en un bol de batidora, mezcla la nata y el azúcar glas y bate hasta que se formen picos suaves. Machaca las fresas con un tenedor e incorpóralas a la nata.