Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8

El postre tradicional de verano, el pastel de fresas, se ha transformado en una salsa perfecta para mojar después de la cena con bizcocho o galletas de mantequilla. Mezcla mermelada de fresa con la crema para crear una textura marmoleada. ¡Un sabor clásico en una nueva versión!

Ingredientes:

• 0,5 taza de fresas frescas picadas
• 2 cucharadas de l. + 2 cucharaditas de Sahara
• 1/3 taza de crema agria
• 1/8 cucharadita de sal gruesa
• 1 taza de crema espesa
• 1/4 taza de mermelada de fresa, remover
• Por servir: galletas de mantequilla, bizcocho, galletas de barquillo

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

mermelada de fresa, cCrea agria, crema, galletas de mantequilla

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Preparación:

Paso 1
• Combina las fresas en un tazón pequeño con 2 cucharadas de azúcar. Deja reposar durante 20 minutos hasta que las fresas suelten su jugo.
Paso 2
• Mientras tanto, coloca la crema agria, 2 cucharadas de azúcar y la sal en un tazón grande y bate con una batidora a velocidad media hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega la crema de leche y continúa batiendo hasta que espese y quede esponjosa. Incorpora la mermelada de fresa con una espátula.
Paso 3
• Transfiera a un recipiente decorativo y refrigere hasta el momento de servir. Cubra con fresas maceradas y sirva con aperitivos.

Votos: 1