Bellini de fresa

Votos: 1

Mayores de 18 años. ¡El consumo excesivo de alcohol es perjudicial para la salud!

Tiempo: 1 hora 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10

Valor nutricional por ración:

calorías 106, grasa total - GRAMO., grasas saturadas - GRAMO., proteínas - GRAMO., carbohidratos - GRAMO., fibra - GRAMO., colesterol - mg, sodio - mg, azúcar - GRAMO.

Si te encanta un sofisticado Bellini de melocotón, te encantará esta versión de fresa con rosado espumoso. Está hecho con puré de fresa natural, que puedes preparar con antelación y guardar en la nevera. Es fácil de beber y perfecto para los brunch de los domingos, las despedidas de soltera y las cálidas noches de verano.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1 taza de azúcar
450 g de fresas congeladas
2 cucharadas de jugo de limón
Vino rosado espumoso frío, para servir.

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Recetas con ingredientes similares: vino espumoso rosado, fresa

Cocinar el plato según la receta:

Preparar un jarabe de azúcar simple:

En una cacerola pequeña, combine el azúcar con 1 taza de agua y caliente a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Vierta en un recipiente y deje enfriar completamente en el refrigerador, aproximadamente 45 minutos.
Coloca las fresas y el jugo de limón en una licuadora junto con el jarabe de azúcar frío; licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Cuela la mezcla con un colador fino para retirar las semillas. Vierte en una jarra y refrigera hasta el momento de usar.