Trufas con aguacate
Votos: 8
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 12 caramelos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 12 caramelos
Valor nutricional por ración:
calorías 145, grasa total 10 GRAMO., grasas saturadas 4 GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 17 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 5 mg, azúcar 12 GRAMO.
calorías 145, grasa total 10 GRAMO., grasas saturadas 4 GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 17 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 5 mg, azúcar 12 GRAMO.
El ingrediente principal de estos bombones saludables es el aguacate. Combina a la perfección con el chocolate negro, aportando una textura suave y aterciopelada y un alto contenido en grasas saludables. Además de chocolate negro derretido y aguacates maduros, solo necesitarás extracto de vainilla, un poco de canela molida y cacao en polvo para cubrir las trufas. Deja reposar la mezcla en el refrigerador antes de formar las bolitas para evitar que se pegue a las manos. Ofrece a tus invitados estos bombones artesanales y jamás adivinarán que están hechos con aguacate.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1,5 tazas de chispas de chocolate negro o semidulce, derretidas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 0,5 cucharaditas de canela molida
- 2 aguacates maduros, machacados
- 1 taza de cacao en polvo o mezcla seca para chocolate caliente
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Recetas con ingredientes similares: Palta, trufas, chocolate oscuro, pepitas de chocolate (gránulos), cacao, canela, mezcla para chocolate caliente
Cocinar el plato según la receta:
- Coloca el chocolate derretido, la vainilla, la canela y el puré de aguacate en un tazón mediano y revuelve hasta obtener una mezcla homogénea. Refrigera durante 10 minutos.
- Espolvorea cacao en polvo sobre un plato. Con una cuchara, toma una cucharadita colmada de la mezcla de aguacate. Forma bolitas con las manos. Reboza las trufas en el cacao en polvo. Refrigera durante 10 minutos más para que se endurezcan.
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