Chocolate

"Me temo que tengo malas noticias. Tendrás que esperar a que estos brownies se enfríen por completo antes de cortarlos, de lo contrario se pondrán líquidos y no mantendrán bien su forma. Lo mejor es que salgas de casa durante este tiempo para evitar la tentación. Y..." leer más

No hace falta esperar al verano y a la temporada de fogatas para preparar este clásico dulce de campamento. ¡Los s'mores se preparan fácilmente en una bandeja para hornear en el horno! Mejor aún, puedes hornear una gran cantidad a la vez para un grupo grande. Deja que el postre se enfríe y luego... leer más

El champurrado es un chocolate caliente mexicano dulce, espesado con maicena, que se sirve como postre solo o como acompañamiento de churros. La clave del champurrado reside en la espuma ligera que se forma en la superficie, así que bátela antes de servir. leer más

El chocolate caliente es un regalo perfecto para Navidad o Año Nuevo. Ree Drummond vierte la mezcla en un frasco formando hermosas capas y adjunta una nota con las instrucciones. Tus seres queridos agradecerán este detalle. leer más

Disfruta de la deliciosa combinación de dulce y salado en este toffee casero. El toffee de chocolate con trocitos de mantequilla de cacahuete se cubre con patatas fritas trituradas y pajitas saladas, creando un contraste no solo de sabores sino también de texturas. leer más

Si te encantan los brownies clásicos con un centro suave y pegajoso que te hace chuparte los dedos, ¡estas galletas son para ti! Con un intenso sabor a chocolate y trocitos de chocolate, se deshacen en la boca. Si quieres, puedes añadirle un poco más de chocolate a la masa. leer más

Prepara un postre sencillo con una variedad de deliciosos ingredientes. Necesitarás mantequilla de cacahuete, chocolate, caramelos y pretzels salados. Juntos, crean una verdadera explosión de sabores. Y no es solo una combinación alucinante de dulce y salado, sino también... leer más

Esta receta de chocolate caliente para adultos está inspirada en el popular Mudslide, un cremoso cóctel de chocolate a base de whisky. Decora el borde de la taza con sirope de chocolate y galletas Oreo trituradas para una presentación espectacular. leer más

• Base de galleta
• Magdalenas
• Glaseado de chocolate

Los amantes de las galletas americanas con chispas de chocolate quedarán encantados con este postre: ¡cada cupcake esconde una sorpresa en su interior! Además de la galleta en la base, el cupcake está relleno de este delicioso sabor, y una exquisita gota de chocolate corona el pastel. leer más

• Pastel
• Relleno

La barra de chocolate mexicano que Marcela Valladolid usa en esta receta está aromatizada con canela y le da a este pastel un sabor y aroma maravillosos. El chocolate se agrega directamente al relleno caliente, y la base del pastel está hecha de... leer más

Casi ninguna fiesta o celebración de verano está completa sin fruta fresca. La forma más sencilla de servir fruta de manera original y atractiva es preparar brochetas pequeñas, colocando los trozos en colores del arcoíris. Y lo que hará que tu postre sea aún más especial es... leer más

• Sandía
• Yogur dulce
• ganache de chocolate

Esta original pizza es perfecta para el postre. Su base es una gran rodaja redonda de sandía, untada con yogur griego y cubierta con frutos rojos frescos, bañada en ganache y decorada con chocolate rallado. Ningún goloso podrá resistirse a semejante delicia. leer más

Transforma un helado común en un postre festivo decorándolo con glaseado de chocolate rojo y blanco a juego con el bastón de caramelo navideño. Cubre el helado con caramelos de menta triturados y sírvelo en un palito. El toque final perfecto es... leer más

Los postres de cereales para el desayuno son sencillos, deliciosos y crujientes. A los niños les encantan, y los niños mayores pueden prepararlos ellos mismos, ya que la receta no requiere horneado. Estas barras crujientes, dulces y saladas ofrecen la combinación perfecta de mantequilla de maní, leer más

• Relleno
• Popovers

Los popovers son panecillos huecos y esponjosos que se pueden rellenar con cualquier relleno. Esta receta los rellena con un suave pudín de chocolate, convirtiéndolos en un postre elegante para una ocasión especial. Sírvelos espolvoreados con cacao en polvo y... leer más

Esta lasaña de chocolate con capas de glaseado de queso crema se prepara con un método sencillo: la masa se mezcla con una mezcla para bizcocho de chocolate tipo Devil's Food comprada en la tienda. Para armar la lasaña, extienda el glaseado sobre las capas frías y cúbrala con... leer más

• relleno de queso
• Masa de mochi

Estos esponjosos dulces japoneses están rellenos de cuatro tipos de tarta de queso, así que seguro que hay algo para todos los gustos, ¡aunque todos están deliciosos! La tarta de queso con brownie, la tarta de queso con fresa y la tarta de queso con frambuesa vienen envueltas individualmente en masa mochi. leer más

Si te preparas para ver un partido, además de los bocadillos tradicionales, prepara un postre con forma de balón de fútbol americano. Solo necesitas una mezcla de cereales de chocolate, un poco de mantequilla y malvaviscos derretidos. leer más

Las virutas de coco, los anacardos y las chispas de chocolate se combinan a la perfección en estas deliciosas y suaves galletas. La adición de cacao alcalinizado les aporta un sabor intenso y un color chocolate intenso. No trocees el chocolate y... leer más

El chili de Cincinnati es un guiso de carne sustancioso con sabores mediterráneos. La carne molida se cuece a fuego lento en una salsa de tomate con chiles, canela, clavo, cilantro y pimienta de Jamaica, y se sirve con espaguetis, frijoles, queso rallado y verduras frescas. leer más

El cacao alcalino impregna este bizcocho con un sabor a chocolate increíblemente intenso y le da un color profundo, casi negro. Para completar esta explosión de chocolate, también se añaden pepitas de chocolate a la masa. Puedes usar cualquiera de las siguientes opciones: leer más

• Streusel
• Pastel

El crumble de chocolate es la verdadera joya de esta tarta, rellena de frutos rojos frescos y pepitas de chocolate. En esta receta, sirve no solo como cobertura, sino también como parte del relleno. Para un relleno más sabroso, utilice varios tipos: leer más

Prepara estas sencillas trufas de mantequilla de cacahuete, azúcar y mantequilla, y cúbrelas con chocolate con leche troceado. Son unas trufas elegantes, perfectas para acompañar el café o como un delicioso regalo. leer más

Estos dulces caseros ofrecen una deliciosa combinación de caramelo salado, chocolate y nueces. Para lograr la consistencia perfecta del caramelo, necesitarás un termómetro para dulces. Puedes usar las nueces que prefieras, como nueces pecanas o nueces comunes. leer más

Este divertido pastel luce exactamente como un sándwich gigante de huevo en canasta. Lo que parece pan tostado es en realidad un bizcocho suave cubierto de glaseado de chocolate. Y el huevo en el agujero es medio durazno enlatado y... leer más

• Salsa
• Pollo escalfado para mole

El mole es un clásico mexicano, una salsa espesa y oscura hecha con una mezcla de chiles secos, especias y chocolate negro mexicano. Esta receta también añade almendras a los ingredientes principales. Se sirve con pollo escalfado. leer más

• salsa de chocolate
• Churros

Estos churros son especiales: cremosos y suaves por dentro, crujientes y dulces por fuera, y cubiertos con una aromática capa de azúcar y canela. Es importante usar azúcar orgánica para esta cobertura, ya que les da una textura más crujiente y un sabor más delicioso. Sirve los churros con salsa de chocolate casera. leer más

Los trozos de higo seco, suaves y masticables, con semillas crujientes, son el complemento perfecto para las chispas de chocolate en esta clásica galleta americana. No solo mejora la textura, sino también su sabor, con deliciosas notas acarameladas y afrutadas. leer más

• Duende
• Cobertura de coco

Es difícil encontrar un brownie más delicioso y lujoso que este de Trisha Yearwood. Ella cubre un buen brownie de chocolate y nueces con una gruesa capa de glaseado cremoso de coco, coco rallado y otros trozos de nueces (nueces pecanas, nueces o - leer más

El pudín de pan se puede preparar no solo con pan, sino también con trozos de brownie sobrantes de una fiesta. Esta receta y su preparación son increíblemente sencillas: solo hay que mezclar trozos de brownie con virutas de coco. leer más

Transforma un s'more de campamento en un elegante parfait digno de ocasiones especiales. Coloca en capas todos los ingredientes (malvaviscos, chocolate y galletas Graham) en un vaso transparente (o vaso de plástico si lo sirves al aire libre): triturado leer más

Este plato es una versión más ligera del clásico chili americano Cincinnati, originario de Ohio. A diferencia de la receta tradicional, utiliza carne molida de pavo en lugar de carne de res. Además de las especias básicas del chili, este plato también incluye... leer más

Es poco probable que algún niño o adulto rechace una reconfortante y espesa taza de chocolate caliente. Esta bebida, ideal para cualquier ocasión, alegra el ánimo con solo su aroma. Para prepararla, derrite una mezcla de chocolate semidulce y chocolate negro en leche. leer más

La receta utiliza auténtico chocolate mexicano, que se vende en discos. Este chocolate no es del gusto de todos por sí solo, pero combinado con leche, se convierte en una bebida fabulosamente deliciosa que te reconforta en las noches frías con su... leer más

Estos sencillos cupcakes de vainilla se decoran con encantadores tulipanes utilizando ingredientes y glaseado caseros. Se utiliza chocolate derretido para el glaseado. La mezcla se extiende sobre el dorso de cucharas de plástico, se endurece y se transforma en... leer más

• Pollo y salmuera
• marinada seca
• salsa mole

Antes de freírlo, el pollo se remoja en una salmuera picante durante una hora, luego se frota con una marinada seca y se marina durante otra hora. Esto hace que la carne quede muy jugosa, tierna y deliciosa. Pero el ingrediente estrella del plato es la salsa de mole marrón mexicano. Su... leer más

Un postre saludable, rico en proteínas y sin lácteos. La mousse se prepara con tofu suave y mantequilla de cacahuete. Con solo un tercio de taza de mantequilla de cacahuete, el postre adquirirá un sabor increíble. leer más

Los plátanos fritos en mantequilla, espolvoreados con azúcar moreno, se caramelizan ligeramente, se vuelven suaves y aún más dulces. Esto da como resultado un postre maravilloso. Envuelve los plátanos en rodajas en papel de aluminio y fríelos. leer más

• Muñeco de nieve
• Vidriado

Este muñeco de nieve hecho con cupcakes individuales, cubierto con espirales del más delicado merengue, será el centro de atención en cualquier fiesta navideña. Un gran grupo de personas podrá servirse fácilmente separando los cupcakes pequeños del más grande. leer más

Las galletas tipo sándwich ocupan un lugar destacado en la repostería italiana. Se hornean en innumerables variaciones. Estas galletas siempre tienen un aspecto festivo, como mini pasteles, y suelen ser bastante sencillas de preparar. Primero, se hornean: leer más

La ralladura de naranja se usa normalmente como especia en postres, pero también se puede usar para hacer algunos postres interesantes. Por ejemplo, estos palitos confitados se convierten en caramelos cuando se sumergen en... leer más

Si eres un gran fan de la mantequilla de cacahuete, o simplemente buscas una alternativa al glaseado de chocolate, esta receta es para ti. El glaseado de mantequilla de cacahuete es increíblemente delicioso y, una vez que cuaja, queda tan crujiente como el chocolate. Puedes usarlo... leer más

Si no tienes dónde poner tu pan duro, pero tu conciencia no te deja tirarlo, no solo puedes revivirlo, sino también hacer un postre de chocolate increíblemente delicioso. Las tostadas francesas Pain perdu (pan olvidado en francés) son muy fáciles de hacer: vierte - leer más

• S'more
• Cualquier relleno de su elección

Seguramente has visto videos de niños estadounidenses asando malvaviscos en palitos alrededor de una fogata. Están preparando el postre tradicional estadounidense, los s'mores, un dulce sencillo y rápido hecho con galletas saladas. leer más

A los amantes de los sabores nuevos e inusuales les encantarán estas papas fritas cubiertas de chocolate. Derrite tu chocolate favorito y sumerge las papas fritas onduladas. Déjalas endurecer y sírvelas como aperitivo en una fiesta. leer más

Este turrón suave y ligero tiene un delicioso sabor a chocolate y nueces. Contiene avellanas tostadas y es un excelente relleno para tabletas de chocolate caseras. Al igual que muchos postres a base de huevo, el turrón no tolera bien la humedad, por lo que... leer más

Este turrón suave y ligero tiene un rico sabor a chocolate. Es un excelente relleno para tabletas de chocolate, ya sea solo o con tus frutos secos tostados favoritos o fruta deshidratada picada. Como muchos postres a base de... leer más

El chocolate templado es el secreto para obtener bombones de aspecto profesional. No se derrite y tiene una superficie lisa; su textura necesita ser recristalizada para lograr estas propiedades. Al probarlo, el chocolate templado tiene un agradable crujido. leer más

Martha Washington fue la esposa del primer presidente de Estados Unidos y primera dama de la Casa Blanca. En algunas publicaciones se la ha descrito como un "fantasma del pasado". Sin embargo, estos cremosos bombones cubiertos de chocolate no tienen connotaciones negativas. leer más

Esta sencilla receta para amantes del chocolate negro te ayudará a crear una delicada mousse con un aroma intenso y un sabor delicioso. Este postre te encantará a ti y a tus seres queridos, y será el broche de oro perfecto para una cena festiva. leer más

• Magdalenas
• Jarabe de espresso
• Crema de mascarpone

Una receta de cupcakes inspirada en el famoso postre italiano tiramisú, con un delicado relleno de crema de queso mascarpone. Los cupcakes llevan granos de café naturales recubiertos de chocolate, así como un jarabe elaborado con espresso y licor de café. leer más

No hace falta ser fan del sushi para disfrutar de este postre. Es una idea divertida, sencilla y saludable para una fiesta infantil. Si el "sushi" no está lo suficientemente dulce, puedes duplicar la cantidad de mantequilla y malvaviscos. Un toque de vainilla tampoco le vendría mal. leer más

Esta receta es para quienes de niños adoraban (y aún adoran) la masa quebrada cruda. A todos les encantarán estas trufas una vez que las prueben. Una vez cubiertas de chocolate, puedes espolvorearlas con un poco de sal marina para realzar su sabor. leer más

Estas barritas de chocolate con palitos salados y mantequilla de frutos secos seguro que encantarán a quienes llevan un estilo de vida activo. Su valor nutricional las convierte en una auténtica bomba de energía. Además, la sencillez de la receta es una grata sorpresa. leer más

El licor Amaretto y el vodka de vainilla le aportan aroma a vainilla y almendra a esta original bebida de café instantáneo a base de espresso. La leche le da suavidad y el licor de chocolate completa esta sinfonía de sabores. leer más

• masa para panqueques
• Crema batida
• alas de frambuesa
• Ganache de chocolate elaborada con chocolate blanco o negro.

Los palačinke son un tipo especial de crepes finas, típicas de Europa Central y Oriental, que suelen servirse con diversos rellenos. Estos palačinke están rellenos de plátano y fresa y cubiertos con nata montada, ganache de chocolate y... leer más

• Panqueques
• Relleno

Receta paso a paso para preparar tortitas con relleno de mascarpone y cerezas. leer más

Receta detallada con fotos.

• Para los pasteles:
• Para el relleno:
• Para el glaseado y la ganache:

Receta detallada con fotos.

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• Para cupcakes:
• Para la crema:
• Para el glaseado de chocolate:

Receta detallada con fotos.

• Para la crema de chocolate:

La receta detallada de Jamie Oliver para tartaletas de crema de chocolate. leer más

• Pastel
• Jarabe
• Relleno de cereza
• Natilla

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Una receta detallada de este plato inglés con fotografías. leer más

Me gustaría creer que los confiteros no lo llamarán simplemente fudge, porque tiene un sabor sencillamente divino, y no necesitas un termómetro para dulces ni la temida prueba de bola blanda/bola dura para hacerlo. Prefiero hacerlo... leer más

• Crema batida especiada:

Receta detallada con fotos.

Estas galletas de cacahuete son perfectas para los invitados a la hora del té. Algunas personas son alérgicas al cacahuete, así que por favor, avísales si lo contienen. leer más

• Relleno de chocolate
• base de tarta de chocolate

La crema, un toque de suero de leche y almidón hacen de esta tarta de Emeril Lagasse una verdadera obra maestra, dándole al relleno una consistencia voluminosa. La base de chocolate está hecha de galletas de bizcocho desmenuzadas, seguida de una capa de relleno con infusión de chocolate y cubierta con leer más

Una espesa y dulce crema batida casera corona este popular postre de la revista Food Network. Este pastel está hecho con queso crema suave y cacao. leer más

Trisha Yearwood utiliza solo cuatro ingredientes para preparar este dulce y salado manjar con frutos secos crujientes. Cocina los caramelos en una olla de cocción lenta antes de darles forma en moldes y refrigerarlos. leer más

Aunque Marcela Valladolid usa chocolate y mantequilla de cacahuete para darle sabor a su clásico mole, no es dulce, sino ahumado, gracias a los chiles ahumados. Después de todo, la cocina mexicana es famosa por su mezcla de sabores. leer más

En cuanto a este colorido y refrescante postre de Food Network Magazine, la clave está en su diseño de varias capas, que comienza con un sándwich de helado de galleta comprado en la tienda, cubierto con rellenos de fresa y menta. Y el toque final y especial es... leer más

• Postre
• Equipo

Disfruta del aroma de los brownies de chocolate añadiendo cacao y chocolate derretido a la masa tradicional y preparando gofres. Sírvelos con cremoso helado de vainilla y exquisitos acompañamientos para un delicioso postre dominical. leer más

La sencilla receta de galletas de Melissa De Arabian utiliza una gran variedad de ingredientes como azúcar, harina y chispas de chocolate, con un toque salado gracias a la adición de romero seco. El resultado es una galleta ligera, mantecosa y... leer más

• Para la prueba:
• Para el relleno de queso:
• Para el relleno de chocolate:

Las cassatede son pasteles sicilianos en forma de media luna con un relleno dulce que se pueden servir fritos o horneados. Básicamente, son una versión mini dulce de un calzone. Estos pasteles son muy populares en el sur de Italia. leer más

Hermoso, delicioso y original, el pastel cebra es la opción perfecta para la merienda familiar. Es rápido y fácil de preparar en una olla de cocción lenta y no requiere muchos ingredientes. leer más

• Para la prueba:
• Para el relleno y la crema:

Una deliciosa tarta francesa de verano-otoño con peras maduras, perfecta tanto para el día a día como para ocasiones festivas. leer más

• Bizcocho
• Impregnación
• Crema
• Vidriado

Una receta para preparar el pastel "Slavyanka" con crema de mantequilla y glaseado de chocolate en una olla de cocción lenta. leer más

La clave para preparar Krinkles es un chocolate de buena calidad, al que se le puede añadir un poco de café expreso en polvo. El café intensifica perfectamente el aroma del chocolate sin resultar empalagoso. leer más

• Para la prueba:
• Para la cobertura de chocolate:

Esta receta de galletas belgas llamadas "Cigarrillos Rusos" es bastante fácil de preparar y súper original. leer más

Todo el mundo sabe que la gente aprendió a hacer fuego en la Edad de Piedra. Pero aún lo usan hoy en día. Muchos platos no se cocinan en una estufa ni en un horno. Sus verdaderos sabores solo se pueden revelar por completo sobre un fuego abierto, donde cocinaremos. leer más

El pastel de cannoli de cereza es una receta de pastel estadounidense con un relleno que incluye ingredientes del postre italiano Cannoli (un postre tradicional siciliano hecho de tubos de oblea rellenos de queso crema con la adición de varios ingredientes). leer más

Receta detallada con fotos.

• Para las galletas:
• Para el glaseado:

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• Para la prueba:
• Para el glaseado:

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• Para el pastel:
• Para el glaseado:

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