Pimienta de Jamaica

• Higos
• salsa de queso azul

Organiza una fiesta de cócteles al estilo tapas y sirve higos macerados en vino especiado, envueltos en lonchas de jamón serrano, como aperitivo. Cada pieza se sirve sobre una cucharada de salsa cremosa de queso azul. Como dice el Iron Chef José Garcés: "Este..." leer más

Vossail es una sidra caliente inglesa que tradicionalmente se sirve en Navidad, arraigada en antiguos rituales que aseguraban una buena cosecha de manzanas al año siguiente. Las manzanas asadas enteras que flotan en la superficie le dan un toque reconfortante... leer más

• Pastel
• Relleno

A los amantes de las galletas de avena les encantará esta tarta de calabaza con su delicado relleno cremoso. La base y la cobertura están hechas con galletas de avena caseras con nueces pecanas y pasas, mientras que la leche de avena y la mantequilla vegana son... leer más

La mantequilla, el azúcar moreno y las especias aromáticas transforman el ron oscuro en un reconfortante cóctel otoñal, ideal para las noches frescas. Recomendamos servir cada taza de esta bebida caliente con una ramita de canela para remover y realzar aún más su sabor. leer más

• panes planos
• Pollo

Estas focaccias de pollo son similares al lahmacun, una focaccia turca crujiente rellena de carne picada y verduras. Tanto la base como el relleno se pueden preparar con antelación, lo que resulta muy práctico si cocinas para mucha gente. La cebolla, el pimiento y el tomate realzan el sabor y... leer más

• Galleta
• glaseado de naranja

Estas galletas suaves y especiadas están hechas con batatas y una gran variedad de especias aromáticas, como canela, jengibre, pimienta de Jamaica y nuez moscada. El glaseado de naranja, con su sabor cítrico, complementa a la perfección las especias cálidas. Decora las galletas con el glaseado. leer más

Esta mermelada de tomate dulce se sirve mejor con una tabla de quesos si quieres impresionar a tus invitados con un detalle único, pero también está deliciosa sobre tostadas o galletas saladas. Los tomates pera se cuecen a fuego lento con azúcar, canela y pimienta de Jamaica hasta que... leer más

La falda de res se estofa y se sirve en una salsa agridulce con pasas y cebolla. La carne queda muy tierna y jugosa, y el agradable toque ácido de la salsa complementa a la perfección el rico sabor de la carne. Una vez cocida, corte la falda en rodajas finas y vuelva a sellarla. leer más

• Sopa
• puré de batata

Una rica y aterciopelada sopa de batata con hierbas y especias se sirve con crujientes chips de maíz azul para darle textura. Los chiles chipotle añaden un sabor sabroso y ahumado que complementa perfectamente la dulzura de las batatas, mientras que la crema fresca francesa leer más

Las albóndigas suecas clásicas se preparan con una mezcla de carne picada (de res y cerdo) a la que se le añade nuez moscada, pimienta negra y pimienta de Jamaica. Se fríen en la estufa hasta que estén bien doradas por todos lados y luego se utiliza la grasa restante de la sartén para freírlas. leer más

Este guiso es lo que se podría llamar albóndigas suecas para perezosos, porque no es necesario formar bolas con la carne picada: simplemente se fríe, se cuece a fuego lento brevemente en una salsa cremosa rica y especiada, y se hornea bajo una capa de Tater Tots y - leer más

• Albóndigas
• Salsa

Al preparar deliciosas albóndigas suecas en casa, puedes hacerlas abundantes. La mezcla de varios tipos de carne y cebolla rallada hace que las albóndigas sean jugosas, tiernas y muy sabrosas. Rocíalas con salsa de alcaravea y sírvelas con... leer más

Para preparar este refrescante batido, mezcla jugo de naranja congelado con leche y helado en una licuadora y añade el ingrediente secreto: jarabe de especias casero. Este le da a la bebida un delicioso toque de jengibre y canela. leer más

• buñuelos de manzana
• Salsa de caramelo con mantequilla de cacahuete

Prepara buñuelos de manzana crujientes cocidos a fuego lento en cerveza y sírvelos con una deliciosa salsa de caramelo y mantequilla de cacahuete. Las manzanas Granny Smith son ácidas y combinan a la perfección con la salsa dulce. Si prefieres una manzana más dulce, elige... leer más

• Pastel
• Relleno
• Cubierta

Los boniatos granados le dan un color vibrante y una textura aterciopelada a esta tarta navideña tan especial. Si no encuentra boniatos granados, puede usar batatas naranjas comunes. Seguirán estando deliciosas y jugosas, pero el relleno tendrá un color un poco más apagado. Y lo más... leer más

• Vino caliente sin alcohol con hibisco
• Cóctel Mimosa-Kwanzaa

Este vino caliente sin alcohol es una bebida deliciosamente especiada hecha con tés africanos (rooibos rojo e hibisco) y frutas rojas maduras, lo que le da a la bebida un color rojo intenso apropiado para la temporada (¡y culturalmente significativo!) con: leer más

• Cubierta
• Pastel

La carambola es conocida por su hermoso corte en forma de estrella, lo que la convierte en un complemento perfecto para tu tarta invertida con cobertura de caramelo. Su sabor al hornearla es muy similar al de la manzana, por lo que los siguientes ingredientes serían un complemento ideal para la tarta: leer más

Para hornear una deliciosa y sabrosa tarta de manzana en una olla de cocción lenta, no necesitas sartenes ni utensilios especiales. Esta sencilla receta te permite cocinarla directamente en un bol común. Sirve la tarta de manzana con una bola de helado, rociada con... leer más

• Salmón
• pimientos picantes encurtidos
• Roti

Esta receta está inspirada en las tradiciones culinarias de dos islas caribeñas: Jamaica y Trinidad. El salmón se hornea en una pasta jerk picante y se sirve sobre roti con verduras encurtidas. Este plato también se llama escovich. La harina atta produce una masa bastante... leer más

Este jamón festivo es fácil de preparar y perfecto para la cena de Pascua, ¡pero ¿por qué esperar hasta las fiestas?! El glaseado de azúcar moreno, que es agridulce gracias al vinagre de sidra de manzana, la mostaza amarilla y la pimienta de Jamaica, es... leer más

Hay muchísimas recetas estupendas de galletas con chispas de chocolate en internet, pero ¿qué tal si le añadimos verduras y avena a la masa? Estas deliciosas galletas están repletas de ingredientes saludables: calabacín, avena y harina integral. Y frutos secos tostados... leer más

• Pechuga de res
• Aderezo ranch casero

Trisha Yearwood estofa la falda de res en Coca-Cola, luego la corta en rebanadas finas y la sirve en panecillos pequeños con aderezo ranch casero. "Puedes cocinar la falda en una olla de cocción lenta o en una olla de hierro fundido, como yo lo hago. El secreto está en el tiempo de estofado: la clave es no - leer más

• coles de Bruselas
• Embutido
• Pico de manzana
• Nachos

Estos nachos no solo serán un delicioso manjar, sino también el plato fuerte de tu fiesta de otoño. El aperitivo está hecho con coloridos totopos de maíz que recuerdan a las hojas otoñales caídas. Y la cobertura está llena de todos los sabores de la cosecha de otoño. Calabaza - leer más

El curry de cabra jamaicano es un guiso delicioso y sabroso en el que la carne se cuece a fuego lento hasta que se desprende del hueso, quedando tierna y jugosa. Normalmente se tarda varias horas en prepararlo, pero con esta receta, es mucho más rápido: leer más

Una salsa espesa y sustanciosa, infusionada con especias aromáticas y dulces como clavo, canela y pimentón, se sirve sobre un plato de espaguetis, cubierto con alubias en conserva (o caseras), una cucharada de queso cheddar rallado y galletas saladas. leer más

La parte más deliciosa de este pollo es la piel crujiente, cubierta con un glaseado de miel dulce y ácido. Para asegurar un dorado uniforme, hornea el pollo por la mitad en lugar de entero. Unos minutos antes de que esté listo, úntalo con un glaseado picante asiático... leer más

• Salsa
• Costillas

Prepara costillas de cerdo jugosas al estilo barbacoa de Kansas. Las costillas se sazonan con sal y pimienta negra y se ahúman durante varias horas a la parrilla hasta que estén tiernas. Al final de la cocción, se untan con salsa barbacoa casera para cubrirlas. leer más

Este guiso es una excelente manera de agasajar a tu familia con una deliciosa cena caliente al final de la jornada laboral. Agrega todos los ingredientes a la olla de cocción lenta, programa el tiempo y vete a trabajar. La carne se cocinará a fuego lento con papas y zanahorias en una salsa rica y especiada con... leer más

Si te encantan las salchichas naturales fritas, puedes prepararlas en casa, pero mucho más fácilmente: no tendrás que buscar tripas naturales. Simplemente hornea la mezcla de salchicha especiada en una bandeja para hornear y córtala en trozos. Perfectas para el desayuno. leer más

Prepara batatas asadas con un glaseado de miel, canela y jengibre para acompañar el pavo. Cúbrelas con nueces pecanas crujientes para darle textura. Para ahorrar tiempo, empieza a cocinar las batatas en el microondas y, cuando estén tiernas, cúbrelas con... leer más

¿Quién puede resistirse a esta mezcla dulce y picante de tierna carne molida, pasas, almendras y aceitunas en suaves panecillos de papa con mayonesa de ajo? El picadillo es un plato de carne molida popular en Latinoamérica. Prepara hamburguesas de picadillo y... leer más

• Berenjenas
• Salsa de carne
• Salsa cremosa

La musaka griega es una suculenta capa de berenjena y una rica salsa de carne, horneada bajo una cremosa salsa de queso. Este plato es abundante y vistoso, perfecto para ocasiones especiales. Deja reposar la musaka terminada un rato, así que... leer más

• Mezcla de especias para tarta festiva
• Cojones

Combina nueces tostadas con cerezas secas y especias para pastel como canela, pimienta de Jamaica y nuez moscada. Incluso mientras se hornean, la casa se llenará del mágico aroma de las especias, añadiendo un toque festivo. Sirve las nueces con leer más

• Mezcla de especias para tarta festiva
• Cojones

Espolvorea las avellanas con una mezcla de especias cálidas, típica de la tarta de manzana, hornéalas para que las especias se fijen y disfruta de su delicioso sabor a nuez con toques de canela, jengibre y clavo. Sirve estas avellanas especiadas como aperitivo. leer más

El gumbo tradicional con pollo, verduras, salchicha francesa y camarones es la excusa perfecta para organizar una pequeña fiesta, como las que se hacen en Luisiana. Invita a tus amigos más cercanos y deleita a todos con este plato rico y sabroso. leer más

Las alitas de pollo fritas son un clásico en cualquier fiesta de cerveza, y estas alitas jamaicanas a la parrilla con salsa jerk seguro que impresionarán. Déjalas marinar en la salsa jerk picante antes de asarlas, y luego... leer más

Los chiles habaneros picantes, el tomillo, la pimienta de Jamaica, los clavos de olor y la cocción a la parrilla de carbón impregnan el pollo con el delicioso sabor y aroma jerk característico de la cocina caribeña. Marina las patas de pollo durante la noche y ásalas al día siguiente. leer más

• Galleta
• Relleno

Las galletas de avena suaves con pasas, nueces y especias aromáticas son perfectas para preparar sándwiches dulces, una versión más festiva de las galletas de avena. Prepara un relleno de queso crema y coco y une dos galletas. leer más

Este bizcocho húmedo y especiado de miel, cubierto con almendras crujientes, está repleto de sutiles notas de miel, azúcar moreno, ralladura de naranja, café y especias como canela, clavo, pimienta de Jamaica y jengibre. Suena tentador, ¿verdad? Pero aún hay más… leer más

• Cupcake
• Vidriado

Las manzanas y la miel, dos elementos esenciales del Año Nuevo judío (Rosh Hashaná), son los ingredientes principales de este pastel. Las manzanas le dan un dulzor agradable y fresco, mientras que la miel aporta un sabor profundo e intenso que combina a la perfección. leer más

• cebollas caramelizadas
• salsa barbacoa de cerveza
• Hamburguesas

Si te sobró carne en conserva de una cena festiva, conviértela en una hamburguesa de la que tu familia hablará una y otra vez. Considera esta tu hamburguesa perfecta al estilo pub: una jugosa hamburguesa servida en un pan con... leer más

Si decides preparar albóndigas con carne magra de pavo, es importante asegurarte de que queden igual de jugosas y deliciosamente firmes. Para ello, lo mejor es elegir carne oscura y pan blanco fresco. Además, añadirle un poco de jugosidad le dará un toque especial... leer más

Esta receta es la forma más sencilla de disfrutar de los sabores frescos de la cocina griega. Las chuletas de pavo se cortan en rodajas, se fríen en la sartén con especias y se sirven en pan de pita con una salsa rápida de yogur tzatziki. Si te sobran algunas en la nevera... leer más

• Galleta
• Glaseado real

Aquí tienes la receta perfecta para galletas festivas con forma de hombrecitos de jengibre (u otras figuras) que se pueden decorar con glaseado. Una mezcla equilibrada de especias cálidas y melaza impregna estas galletas con un aroma y sabor inconfundibles. Y gracias a... leer más

Este chutney indio, dulce y picante, realza el sabor de cualquier plato de carne. Cocina a fuego lento ciruelas con semillas de mostaza, tomillo, pimienta de Jamaica y chalotas para obtener una deliciosa salsa que combina a la perfección con un pavo a la parrilla jugoso y con la piel crujiente. leer más

Las albóndigas, en lugar de trozos de carne, le dan un toque más interesante y original al guiso. Cocínalas a fuego lento con tomates picados, aceitunas, calabacín y habas, y sírvelas como plato principal con pan para mojar en la deliciosa salsa. leer más

Este delicioso jamón ahumado con un glaseado brillante, dulce y especiado será el centro de atención en tu mesa navideña. Para esta receta, compra un codillo de jamón ahumado, caliéntalo en el horno y cúbrelo con un glaseado de albaricoque. Sus notas afrutadas lo complementarán a la perfección... leer más

Este postre es perfecto para culminar una cena de Navidad o Año Nuevo. Es rápido y fácil de preparar, y luce espectacular, sobre todo servido en copas elegantes. Además, ese sabor a pan de jengibre siempre resulta tan festivo y acogedor. leer más

Estas barritas de granola con sabor a pan de jengibre son la manera perfecta de empezar el día con energía. Su inconfundible aroma y sabor a pan de jengibre provienen de una mezcla de melaza, especias aromáticas y jengibre confitado. Además, la base de las barritas está elaborada con varios tipos de frutos secos. leer más

Las galletas de jengibre decoradas con glaseado son uno de los dulces más populares para Año Nuevo y Navidad. Su mágico aroma especiado crea un ambiente festivo mientras aún están en el horno. Y si tienes niños en casa, ¡podrás pasar un rato muy divertido! leer más

• Shashlik
• Chutney de yogur con cilantro
• Cebollitas rojas encurtidas

El seekh kebab (o shish kebab) es un kebab que se deshace en la boca y que se cree que fue introducido en el subcontinente indio por los turcos mucho antes de que su popularidad creciera durante la era mogol (siglos XVI-XVIII). El seekh kebab se prepara tradicionalmente en: leer más

Prepara una mezcla de nueces, pistachos y arándanos secos, infusionada con especias aromáticas: clavo, nuez moscada, jengibre y canela, que dominarán este bouquet aromático, añadiendo una nota dulce al aperitivo. Una gran idea para: leer más

El chili de Cincinnati es un guiso de carne sustancioso con sabores mediterráneos. La carne molida se cuece a fuego lento en una salsa de tomate con chiles, canela, clavo, cilantro y pimienta de Jamaica, y se sirve con espaguetis, frijoles, queso rallado y verduras frescas. leer más

La falda de ternera en salmuera se estofa con especias en una mezcla de sidra y whisky irlandés, dando como resultado un asado tierno, jugoso e increíblemente sabroso. Una vez lista la carne, se unta con un glaseado de miel y mostaza y se hornea hasta que esté brillante y pegajosa. leer más

Las semillas de calabaza son ricas en magnesio, un mineral que puede ser difícil de obtener en cantidades suficientes con una dieta típica. Tuesta las semillas de calabaza con especias aromáticas como el comino y la pimienta de Jamaica, y luego mézclalas con cebolletas. leer más

Estas galletas están hechas con chocolate derretido (no con cacao como la mayoría de las galletas con chispas de chocolate), lo que da como resultado un sabor suave, masticable e intenso que se ve maravillosamente realzado por especias cálidas como la canela y el jengibre. leer más

Lomo de cerdo jugoso con costra de caramelo picante, servido con ensalada de batata blanca con aderezo ácido y salsa de mango picante. La combinación de sabores dulces, picantes y afrutados impregna todo el plato con los exquisitos sabores típicos de la cocina caribeña. Para - leer más

Este increíble plato caribeño de pollo deleitará tu paladar. El pollo se cocina a fuego lento en una rica salsa de coco, con especias y verduras. Es fácil de preparar y desaparece rápidamente. Se elabora con muslos de pollo jugosos, sin piel ni hueso. leer más

• Carne en conserva con repollo
• Picadillo
• Huevos
• salsa de rábano picante

La carne en conserva con repollo estofado y papas es un plato tradicional del Día de San Patricio. La carne en conserva sobrante es ideal para preparar un excelente hash. De hecho, mucha gente la cocina solo para disfrutar de su hash favorito por la mañana. leer más

• Ras el Hanout
• Pollo

Si buscas un nuevo sabor para tu kebab de pollo, prueba esta versión de inspiración marroquí. Trozos de pechuga de pollo marinados en yogur natural con harissa, menta y ras el hanout casero, y luego ensartados en brochetas con... leer más

• Pavo
• mezcla de especias

Antes de asarlo a la parrilla, el pavo se marina durante toda la noche en una vibrante mezcla de especias mexicanas que incluye cítricos, pasta de achiote, orégano, cilantro y otras hierbas aromáticas. La pasta de achiote es muy utilizada en México. leer más

Hornea galletas navideñas con el cálido y especiado sabor del pastel de manzana otoñal. Esta receta lleva sidra de manzana natural sin alcohol. Se cuece a fuego lento con especias aromáticas y se añade tanto a la masa como al glaseado para obtener un sabor delicioso. leer más

La sidra natural sin alcohol es jugo de manzana sin filtrar, ideal para preparar un cóctel en climas fríos. Cocina a fuego lento la sidra especiada en una olla de cocción lenta para que las especias se infusionen y luego agrega el alcohol. leer más

La pimienta de Jamaica, el jengibre y la leche de coco le dan un sabor único a este plato fácil de preparar, que incluye tiernos trozos de carne de res estofada, batata y pimiento. La carne se cocina a fuego lento con verduras durante varias horas, dando como resultado un plato delicioso y... leer más

• Shawarma con carne de res
• rollitos de huevo
• Pasta de ajo

Prepara rollitos de huevo crujientes rellenos de carne de res a la parrilla especiada y queso fundido. Finas lonchas de carne de res se marinan en una mezcla de especias de tahini y canela, lo que les da un sabor a shawarma de Oriente Medio. Sirve los rollitos de huevo con: leer más

• Pastel
• Relleno
• Crema batida

A quienes les encanta una corteza crujiente en un pastel les encantará esta idea para mini pasteles individuales. ¡Hay corteza más que suficiente! Los moldes desechables de aluminio para pastel con un diámetro de 12 cm son los mejores para hacerlos. Antes - leer más

• Masa
• Relleno

Esta encantadora tarta rústica, rebosante de aromas a frutos secos, frutas y bayas, es el complemento perfecto para tu merienda dominical en familia. Un rico relleno de arándanos, peras y especias aromáticas se envuelve en una crujiente y desmenuzable masa con sabor a frutos secos. leer más

Esta sangría aromática y especiada se prepara primero como un vino caliente, con especias, té negro y jarabe de arce para endulzar. Luego, se le añade vino y fruta, y se refrigera para crear... leer más

• Pavo
• Salsa de salvia

Un pavo entero asado luce sin duda lujoso, pero asarlo cortado en trozos tendrá un aspecto igual de festivo, y la piel quedará aún más crujiente. El secreto está en el marinado de miel, que le da a la piel... leer más

La col firme y frondosa es perfecta para estofar, especialmente en una salsa delicada y cremosa con crema agria. La salchicha picante le aporta aún más sabor y aroma. La col cremosa se puede servir sola o como guarnición de carne. leer más

• Cerdo
• Ensalada de col y verduras encurtidas

El lomo de cerdo se marina en una salmuera jamaicana con ron, azúcar moreno, ajo, jengibre y pimienta de Jamaica, y luego se asa a la parrilla hasta que esté perfectamente dorado. La carne es sabrosa y jugosa. Córtela en rodajas finas y cocínela. leer más

• Cuscús
• mezcla de especias

Lo que hace que este cuscús sea realmente delicioso es la mezcla marroquí de 12 especias. Añádela al cuscús mientras se cuece al vapor, y luego un poco más al plato terminado; quedará increíblemente aromático y delicioso. Esta mezcla de especias también combina muy bien con... leer más

• Estofado de pavo marroquí en olla de cocción lenta
• Salsa de tahini y hierbas frescas
• Burrito

Prueba este jugoso y picante estofado marroquí de pavo con una aromática salsa de cilantro. Usa las sobras para preparar estos burritos, compartiendo una pequeña porción del estofado entre cuatro personas. Sírvelo en tortillas con arroz al vapor o cuscús. leer más

• Caramelo y frutas
• Pastel

Una cobertura de ciruelas caramelizadas, junto con almendras molidas, pimienta de Jamaica y canela en la masa, hacen de este pastel un delicioso manjar para una fiesta de té festiva. El pastel se ensambla en el molde en orden inverso, y cuando lo inviertes sobre un plato para servir, leer más

Esta sustanciosa sopa de albóndigas con tomate, similar a un guiso espeso, está repleta de especias aromáticas como canela, comino y pimienta de Jamaica, perfecta para entrar en calor en un día frío de otoño. Está deliciosa sola, pero pruébala con una cuchara. leer más

La base de este sustancioso plato de inspiración de Oriente Medio es un hummus tibio y cremoso, que se prepara rápidamente con garbanzos enlatados, aromatizado con tahini, ajo, limón y comino. El hummus se corona con cordero picado salteado y especiado y... leer más

Este gratinado es una excelente alternativa al tradicional gratinado de patatas. Corta las batatas en rodajas finas y hornéalas en capas con una salsa cremosa de tomillo. El dulzor natural de las batatas se realza a la perfección con una cobertura crujiente de jengibre machacado. leer más

• Magdalenas
• Cobertura de arándanos
• Vidriado

Estos muffins se hornean en un molde especial con un tubo en el centro de cada cavidad, dejando un hueco para rellenar con un delicioso relleno. La salsa de arándanos y canela realza a la perfección el refrescante sabor cítrico de estos muffins. leer más

A diferencia de las albóndigas tradicionales que se fríen en sartén o se hornean, estas albóndigas están rebozadas en pan rallado y fritas hasta que queden súper crujientes, lo que las hace perfectas para aperitivos. Ensartar en leer más

Combina muslos de pollo con curry en polvo, pimienta de Jamaica y tomillo, y cocínalos a fuego lento en leche de coco con verduras, hierbas, especias y chiles picantes para obtener un guiso vibrante y sustancioso inspirado en el pollo al curry jamaicano. Puedes... leer más

Combina pepino, melón maduro y cerezas con chile, pimienta de Jamaica, cebolletas y jengibre fresco para obtener una vibrante ensalada de verano llena de los ricos sabores y aromas de la cocina jamaicana. Esta ensalada de frutas es un excelente acompañamiento para un asado... leer más

• Tortitas con relleno de manzana
• Puré de manzana casero
• Crema batida con miel

Para preparar estos esponjosos panqueques daneses, lo mejor es usar una sartén especial para aebleskiver, aunque una waflera también sirve. Son esponjosos y dorados, rellenos de trozos de manzana y espolvoreados con una mezcla de canela y azúcar. Sírvelos con miel. leer más

• marinada seca
• Salsa barbacoa al estilo de Kansas

Ahumar una pechuga de res entera es un trabajo que requiere dedicación y es un tema de debate importante para cualquier maestro parrillero, ya sea experimentado o principiante. Existen muchas opiniones sobre la temperatura ideal para ahumar, cómo sazonar la carne y si conviene o no envolverla en... leer más

• Shawarma
• Salsa de yogur

Esta versión rápida de shawarma se prepara con pollo, que no requiere un largo marinado ni asado al espetón. Corta finamente los muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, mézclalos con especias y hornéalos. Los muslos son la parte más sabrosa y jugosa del pollo. leer más

Este elegante strudel de pera y arándanos, espolvoreado con azúcar glas, será un centro de mesa maravilloso para una pequeña celebración familiar. La combinación de arándanos ácidos y peras dulces crea un sabor equilibrado, mientras que la crujiente masa de hojaldre y... leer más

• Pasteles de fresa
• Relleno

Disfruta del vibrante sabor veraniego de este sencillo postre: jugosos trozos de melocotón y mango en aderezo de lima, servidos sobre una base de galleta con crema batida. Todos los ingredientes se complementan armoniosamente. Arma los pasteles cuando las bases estén... leer más

Añade más nueces picadas a las galletas tradicionales de avena y pasas para obtener un sabor maravillosamente crujiente y con más cuerpo, que se complementa a la perfección con especias como la canela, la pimienta de Jamaica, la vainilla y... leer más

Las nueces pecanas, las pasas, el azúcar moreno y especias aromáticas como la canela, la nuez moscada y la pimienta de Jamaica impregnan estas galletas de avena con una gran variedad de sabores. Suaves por dentro, su textura crujiente proviene de las nueces y la avena. Estas galletas de avena son... leer más

Las manzanas asadas con raíz de hinojo en una vinagreta de mantequilla y vinagre de sidra de manzana son un acompañamiento sencillo y versátil para cualquier plato principal. Corta las manzanas y el hinojo en gajos del mismo tamaño para asegurar una cocción uniforme. leer más

Estas bolitas están rellenas del exquisito sabor del pastel navideño inglés con fruta deshidratada, pero no necesitas pastel ni horno para prepararlas. La fruta deshidratada, remojada en una pequeña cantidad de alcohol, se mezcla con... leer más

Cuando tienes una larga lista de tareas para la cena navideña, la mejor solución es ahorrar tiempo y preparar algunos platos con anticipación. Por ejemplo, este puré de batata navideño se puede preparar casi por completo con anticipación y congelar. Antes - leer más

Las galletas de mármol impresionan por su hermosa apariencia y su agradable sabor con toques de jengibre y limón, y no son tan difíciles de hacer como parecen. La masa se divide en dos partes: una con limón y la otra con jengibre y melaza, que le da color. leer más

Las patas de pollo se cuecen a fuego lento en una sartén con salchicha andouille dorada, palitos de apio, tomillo, pimienta de Jamaica y jalapeño, lo que les da el vibrante sabor del pollo jerk caribeño. Antes de combinar el pollo con los demás ingredientes, cúbrelo con leer más

Una olla a presión hace que este cremoso arroz con leche sea muy fácil de preparar. Está delicioso caliente para el desayuno o frío para el postre. La pimienta de Jamaica, la vainilla natural y la canela le dan un sabor increíble que... leer más

Lekach, un pastel popular de Rosh Hashaná, obtiene su dulzura de la adición de miel y azúcar a la masa, su cálido sabor y aroma de la canela molida, la pimienta de Jamaica y el clavo, y el café le añade un sabor aún más intenso. leer más

Estas galletas con forma de balón de fútbol y nueces, decoradas con glaseado naranja, son el capricho perfecto para disfrutar mientras ves el partido. Elaboradas con nueces, su rico sabor se complementa a la perfección con un toque especiado de canela y... leer más

Este macarrón con queso y nueces es perfecto para una cena entre semana acompañado de una ensalada ligera, o como guarnición única para una comida festiva. La salsa de queso se elabora combinando los quesos Brie y Gruyère más delicados con una salsa blanca con... leer más

En esta salsa picante, popular en Filipinas, los plátanos dulces sustituyen a los tomates. Durante la Segunda Guerra Mundial, la escasez de tomates y el excedente de plátanos propiciaron la invención del kétchup de frutas tropicales. leer más

• Alitas de pollo adobo
• Kétchup de plátano

Las alitas de pollo al estilo filipino son deliciosas. Se cocinan a fuego lento en una marinada de vinagre, salsa de soja y especias, lo que crea un glaseado delicioso, y se sirven con kétchup de plátano casero, un acompañamiento muy popular en Filipinas. leer más

• Carne en conserva con repollo
• Crema agria con rábano picante

La carne en conserva con repollo y papas, preparada según esta receta, es increíblemente deliciosa. Todo reside en la combinación de especias con las que se estofa la carne salada, y luego se cuecen a fuego lento las papas y los trozos de repollo en el mismo líquido. Hoja de laurel, - leer más