Tiempo: 2 horas 10 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8 - 10

No hace falta cocinar esta salsa agridulce hecha con arándanos, naranjas y nueces; ¡simplemente tritúrala en un procesador de alimentos! Puedes usar arándanos frescos o congelados. El dulzor de la naranja navelina y el azúcar moreno equilibrarán la acidez de los arándanos, dándole un sabor más intenso. Prepárala con antelación y refrigérala durante un par de días; luego, espolvorea la salsa con nueces antes de servir. ¡Un acompañamiento perfecto para carnes y aves!

Ingredientes:

• 1 paquete (340 g) de arándanos rojos frescos o congelados
• 1 naranja Navelin pequeña, en rodajas
• 2/3 taza de azúcar moreno claro
• Una pizca de sal
• 1/4 taza de nueces tostadas y picadas gruesas.

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

arándano, Naranjas, salsa de arándanos, azúcar moreno, nueces

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Preparación:

Paso 1
• Coloca los arándanos, las naranjas, el azúcar y la sal en un procesador de alimentos. Pulsa hasta que estén picados gruesamente.
Paso 2
• Transfiera a un tazón mediano, cubra con film transparente y refrigere por al menos 2 horas y hasta 2 días. Revuelva bien antes de servir y espolvoree con nueces.

Votos: 1