Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8

«En lugar de tomar refrescos normales, guardo en la nevera este refrescante spritzer con zumo de fruta natural», dice Giada De Laurentiis. «Es una bebida hecha con zumos de granada y arándano sin azúcar, un poco de jarabe simple y agua con gas para darle un toque burbujeante».

Ingredientes:

Beber

• 1 taza de hielo
• 1,5 tazas de jarabe de azúcar simple (ver receta a continuación)
• 1 y 1/4 tazas de jugo de granada frío sin azúcar
• 1 taza de jugo de arándano frío sin azúcar
• 1 botella de agua con gas fría (750 ml)
• 2 limas, cortadas en rodajas finas
• 1 manojo de menta fresca para decorar
• 0,5 cucharadas (60 g) de semillas de granada
• Equipos especiales: ponchera, capacidad de 6 a 8 cucharadas.

Jarabe simple

• 1 taza de agua
• 1 taza de azúcar

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

jugo de arándano, jarabe, agua carbonatada, jugo de granada, cal, menta

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Coloca 1 taza de hielo en una ponchera o jarra de 6 a 8 tazas. Agrega 1.5 tazas de jarabe (ver abajo), jugo de granada y jugo de arándano. Revuelve bien. Vierte lentamente agua con gas fría.
Paso 2
• Servir en vasos:
  
  Coloca las semillas de granada en 12 copas de champán. Añade una rodaja de lima y una ramita de menta a cada copa. Vierte el cóctel en las copas preparadas y sirve.
Paso 3
• Jarabe simple:
  Rendimiento: 1,5 tazas
  
  En una cacerola, combine el agua y el azúcar. Caliente a fuego medio hasta que hierva, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva. Retire del fuego y deje enfriar el jarabe.

Votos: 1