piruletas con forma de corazón
Votos: 2
Estas piruletas son fáciles de hacer en casa. Simplemente ablanda los bastones de caramelo para pegarlos a los palitos y rellena los corazones con chocolate blanco y dulces adornos navideños.
Tiempo: 3 horas 40 minutos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 12 corazones
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 12 corazones
Una receta de dulce navideño en la que los bastones de caramelo se colocan uno frente al otro para formar un corazón.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 24 bastones de caramelo pequeños
- 250 g de chocolate blanco troceado
- Chispas de colores con motivos navideños o bastones de caramelo triturados, para decorar.
- Equipos especialesHilo de cocina, 12 palitos de piruleta de plástico y una manga pastelera o bolsa con cierre hermético.
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 110 °C y forra dos bandejas de horno con papel vegetal.
Coloca tres palitos de piruleta en una de las bandejas para hornear. Coloca dos bastones de caramelo con forma de corazón alrededor de cada palito, asegurándote de que el palito toque el interior de ambos caramelos tanto en la parte superior como en la inferior del corazón.
Calentar durante 3 o 4 minutos, hasta que los bastones de caramelo estén ligeramente blandos y flexibles, pero no muy calientes. - Con los dedos, une los bastones de caramelo, sujetándolos al palito por arriba y por abajo. Dobla suavemente los bordes exteriores de los caramelos hacia afuera para ensanchar la forma de corazón. Deja enfriar completamente sobre la bandeja para hornear.
Repita el proceso con los bastones de caramelo y palitos restantes, utilizando una segunda bandeja para hornear y alternándolos mientras se enfrían los corazones restantes. - Una vez que todos los corazones se hayan enfriado y estén listos, colóquelos sobre una superficie de trabajo junto con papel de horno. Ponga el chocolate blanco en un bol y derrítalo en el microondas al 50% de potencia, removiendo cada 30 segundos durante 1 o 2 minutos.
- Rellena una manga pastelera con chocolate derretido y rellena el centro de cada corazón, extendiéndolo hacia los bordes con una cucharita o espátula. Espolvorea con adornos. Deja que los dulces se endurezcan por completo a temperatura ambiente o en el refrigerador.
- Haz corazones de bastón de caramelo sin los palitos y déjalos enfriar. Ata una cinta decorativa alrededor de la parte superior del corazón, rocíalo con chocolate blanco y decóralo.
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