Plátano cubierto de chocolate en un palito
Votos: 3
Tiempo: 2 horas 30 minutos
Complejidad: promedio
Porciones: 8
Complejidad: promedio
Porciones: 8
Valor nutricional por ración:
calorías 179, grasa total 11 GRAMO., grasas saturadas 5 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 17 GRAMO., fibra - GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 15 mg, azúcar 15 GRAMO.
calorías 179, grasa total 11 GRAMO., grasas saturadas 5 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 17 GRAMO., fibra - GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 15 mg, azúcar 15 GRAMO.
Un postre de frutas delicioso y saludable que puede sustituir al helado y los dulces, y además es muy divertido de preparar. Mitades congeladas de plátanos maduros y firmes, ensartadas en palitos, se sumergen en chocolate derretido y luego se rebozan en cacahuetes triturados. El sabor salado de los cacahuetes combina a la perfección con la dulzura del chocolate y la fruta, creando una experiencia gustativa única. Este postre se puede preparar con antelación, envolver en papel encerado o film transparente y disfrutar a diario o como un detalle para los invitados.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 plátanos de tamaño mediano pero firmes
- 8 palitos de madera
- 3 cucharadas de cacahuetes salados finamente picados
- 170 g de chocolate negro (60-70% de cacao), troceado.
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Cocinar el plato según la receta:
- Pela cada plátano y córtalo por la mitad transversalmente. Inserta un palillo de madera en cada mitad. Colócalos en una bandeja, cúbrelos con film transparente y congélalos durante aproximadamente 3 horas.
- Coloca los cacahuetes en un plato hondo. Derrite el chocolate al baño maría, removiendo con frecuencia. Asegúrate de que el agua no toque el fondo del recipiente superior. Vierte el chocolate derretido en un vaso alto. Sumerge cada plátano congelado en el chocolate, girándolo para cubrirlo, e inmediatamente pásalo por los cacahuetes. Colócalos en una bandeja forrada con papel encerado. Sírvelos inmediatamente o envuélvelos individualmente en film transparente o papel encerado y congélalos hasta por dos semanas.
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