Tortitas integrales con forma de corazón y salsa de fresa

Votos: 4

Cómo preparar: Tortitas de trigo integral con forma de corazón y salsa de fresa

Estos panqueques con forma de corazón y una vibrante salsa de fresa son el postre perfecto para tu pareja. Si estás soltero/a, tienes aún más motivos para animarte con un desayuno dulce y saludable. Además, no afectará tu figura, ya que está hecho con harina integral.

Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Valor nutricional por ración:

calorías 306, grasa total 4 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 12 GRAMO., carbohidratos 58 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.

Receta de panqueques con leche agria.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

Panqueques

3/4 taza de harina de primera calidad
3/4 taza de harina integral
1,5 cucharaditas de levadura en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
2 huevos grandes
1 cucharada. leche agria bajo en grasa
1/2 cucharada de leche baja en grasa
1 cucharadita de miel
1/4 cucharadita de vainilla
Azúcar glas (opcional)

Salsa de fresa

450 g de fresas, frescas o congeladas (sin azúcar, descongeladas)
1 cucharadita de jugo de limón
2 cucharadas de jarabe de arce

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: harina integral, harina de primera calidad, huevos, leche, leche agria, azúcar glas, Miel, zumo de limón, jarabe de arce, fresa

Cocinar el plato según la receta:

Precalienta el horno a 90 °C. Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio-bajo.
En un bol mediano, mezcla los ingredientes secos (desde la harina hasta la sal). En otro bol pequeño, bate los huevos con la leche agria, la leche desnatada, la miel y la vainilla. Incorpora los ingredientes líquidos a los secos; la masa debe quedar ligeramente grumosa.

Con una taza medidora, vierte la masa en la sartén en porciones de 1/3 de taza. Cuando se formen burbujas en la superficie y la parte inferior del panqueque esté dorada, dale la vuelta.

Luego, cocínalas hasta que estén doradas por el otro lado. Mantén la fuente apta para horno con las tortitas listas dentro del horno hasta que se terminen todas. Una vez listas, córtalas en forma de corazón con un cortador de galletas con forma de corazón.
Salsa de fresaTritura las fresas hasta obtener un puré suave. Calienta el puré en una cacerola pequeña a fuego lento hasta que esté tibio. Incorpora el jugo de limón y el jarabe de arce.

Sirve los panqueques con salsa de fresa.

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