Helado de chocolate en palito

Votos: 2

Tiempo: 15 minutos más tiempo de congelación
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 8 - 12 pops

Los postres helados son perfectos para incorporar ingredientes saludables: ¡los niños comen cualquier fruta o verdura si está en forma de helado! Y los adultos tampoco se resistirán a este postre. Parte de la mezcla de leche del helado se reemplaza con aguacate y plátano machacados. Ni siquiera necesitas añadir azúcar refinada: el dulzor natural del plátano, junto con un poco de miel, crea un sabor delicioso y una textura increíblemente suave. Para darle al helado una apariencia de sundae, vierte un poco de sirope de chocolate en cada molde antes de llenarlo con la mezcla de leche y congelarlo.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1 cucharada de leche baja en grasa
1 cucharada de leche condensada baja en grasa sin azúcar
1 aguacate, cortado por la mitad, sin hueso ni cáscara.
1 plátano maduro, pelado
3 cucharadas de miel
1/4 taza de cacao en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
Hasta 4 cucharadas de sirope de chocolate

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Cocinar el plato según la receta:

En una licuadora, combine la mitad de la leche, la mitad de la leche condensada sin azúcar, el aguacate, el plátano, la miel, el cacao en polvo y la vainilla. Licúe hasta obtener una mezcla homogénea, aproximadamente 30 segundos. Agregue el resto de la leche y la leche condensada y licúe durante otros 10 segundos.
Vierta una cucharadita de jarabe de chocolate en cada molde para paletas. Distribuya la mezcla de leche uniformemente entre los moldes, dejando un espacio de 0.5 cm (1/4 de pulgada). Cubra los moldes con las tapas (inserte los palitos de paleta si es necesario) y congélelos durante toda la noche.