Magdalenas de tulipán
Votos: 1
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: promedio
Cantidad: 12 cupcakes
Complejidad: promedio
Cantidad: 12 cupcakes
Estos sencillos cupcakes de vainilla se decoran con encantadores tulipanes utilizando ingredientes y glaseado caseros. Para el glaseado se usa chocolate derretido. La mezcla se aplica al dorso de cucharas de plástico, se endurece y forma hermosos pétalos. Para crearlos, usa un poco de glaseado blanco además de rosa para lograr flores de aspecto más realista. Con glaseado de vainilla teñido de amarillo, dibuja los centros de las flores e inserta palitos de regaliz negro. Este postre será un centro de mesa maravilloso para cualquier celebración, además de un regalo delicioso e impresionante para las mujeres el 8 de marzo.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 taza de Candy Melts blancos
- 1 bolsa (340 g) de Candy Melts rosa
- 0,5 tazas de glaseado de vainilla
- colorante alimentario amarillo
- 12 magdalenas con glaseado de crema de mantequilla de vainilla
- Palitos de regaliz amarillos y negros (de una bolsa de caramelos de regaliz surtidos)
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Cocinar el plato según la receta:
- Derrite el chocolate blanco y el rosa por separado. Coloca 12 cucharas de plástico boca abajo sobre una tabla de cortar. Vierte la mezcla blanca en una bolsa de plástico con cierre hermético, corta una esquina y dibuja líneas cortas en la punta de cada cuchara.
- Sumerge el dorso de cada cuchara en la mezcla rosa para cubrirlas; colócalas en el congelador durante unos 5 minutos para que el glaseado se endurezca. Retira con cuidado los pétalos y crea más con las mismas cucharas. Necesitarás entre 6 y 8 pétalos por cupcake.
- Teñir con 0,5 cucharadas de colorante alimentario amarillo. glaseado de vainillaCon una manga pastelera, coloca una pequeña cantidad de glaseado amarillo en el centro de cada magdalena y luego inserta palitos de regaliz. Coloca pétalos rosas alrededor del centro de cada una.
Autor de la receta - Karen Tack y Alan Richardson (escritores gastronómicos)
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