Cómo decorar galletas de azúcar

Galletas de azúcar con glaseado real

Empieza con galletas de azúcar sencillas y glaseado real clásico. Deja que las galletas se enfríen por completo antes de decorarlas. Para evitar que el glaseado se seque, cúbrelas con un paño de cocina húmedo y papel film hasta que vayas a usarlas.

Receta: Galletas de azúcar con glaseado pintado

Cómo glasear galletas: Paso 1

El vertido es una técnica que se utiliza para cubrir completamente una galleta con glaseado real.

Coloca aproximadamente media taza de glaseado real en una bolsa de plástico con cierre hermético y corta una pequeña esquina. Aplica este glaseado formando un borde fino alrededor de cada galleta. Déjalo reposar unos minutos. Diluye el glaseado restante con unas gotas de agua hasta que tenga una consistencia de jarabe.

Paso 2

Coloca la mitad del glaseado diluido en una bolsa de plástico con cierre hermético; tiñe el resto con colorante alimentario en gel rojo y/o verde. Introduce el glaseado de color en las bolsas. Corta una esquina de la bolsa de glaseado blanco y exprime una cantidad generosa sobre las galletas dentro de la manga pastelera.

Paso 3

Extiende el glaseado con una espátula o el dorso de una cuchara para cubrir las galletas. Decora con glaseado de color mientras el glaseado blanco aún esté húmedo (ver más abajo). Deja reposar las galletas a temperatura ambiente durante al menos 1 hora.

estrella de Navidad

Estas galletas son perfectas para decorar la cima de tu árbol, pero probablemente te resultará difícil resistir la tentación de comértelas.

Paso 1

Cubre las galletas con forma de estrella con glaseado blanco. Mientras aún esté húmedo, dibuja estrellas concéntricas de glaseado rojo y verde sobre las galletas, con un círculo en el centro.

Paso 2

Pase un palillo de dientes desde el centro hasta cada borde afilado (limpie el palillo después de cada uso).

Caramelo elegante

Estas galletas rojas y blancas lucen tan festivas como bastones de caramelo. Son perfectas para quienes no les gusta el sabor a menta.

Paso 1

Cubre las galletas redondas con glaseado blanco. Mientras aún esté húmedo, dibuja franjas horizontales de glaseado rojo en la parte superior con una manga pastelera.

Paso 2

Pasa un palillo de dientes verticalmente a través de las tiras, alternando la dirección (limpia el palillo después de cada pasada).

Guirnalda festiva

Puedes quedarte en el paso 1 y las galletas seguirán siendo muy bonitas y perfectas para regalar. Pero la elegante guirnalda bien vale el esfuerzo adicional.

Paso 1

Cubre las galletas redondas con glaseado blanco. Mientras aún esté húmedo, dibuja puntos grandes de glaseado rojo y verde en filas alternas.

Paso 2

Pasa un palillo de dientes por los puntos, cambiando de dirección (limpia el palillo después de cada vez).

Acebo

Sus seres queridos quedarán impresionados por el detalle de las hojas, pero no necesitan saber lo fácil que es hacerlo.

Paso 1

Cubre las galletas redondas con glaseado blanco. Mientras aún esté húmedo, dibuja líneas cortas de glaseado verde encima con una manga pastelera.

Paso 2

Con un palillo de dientes, estira los bordes de cada línea varias veces para crear hojas puntiagudas (limpia el palillo después de cada trazo). Presiona puntos rojos sobre cada hoja.

cintas navideñas

El diseño ondulado, que recuerda a las cintas de caramelo, es realmente llamativo. Estas galletas sin duda serán el centro de atención en cualquier fiesta navideña.

Paso 1

Cubre las galletas redondas con glaseado blanco. Mientras aún esté húmedo, dibuja rayas de glaseado rojo y verde con una manga pastelera.

Paso 2

Pasa un palillo de dientes varias veces por cada par de tiras, desde abajo hacia arriba, dibujando líneas redondeadas (limpia el palillo después de cada trazo).

Estrella centelleante

A primera vista, este diseño puede parecer simple, pero si te fijas bien, verás pequeños corazones que recorren los bordes de la estrella.

Paso 1

Cubre las galletas con forma de estrella con glaseado blanco. Mientras aún esté húmedo, dibuja puntos alternos de glaseado rojo y verde a lo largo de los bordes.

Paso 2

Pase un palillo de dientes por los bordes, atravesando los puntos (limpie el palillo en cada esquina).