Galletas blancas y negras
Votos: 1
Tiempo: 3 horas.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 20 galletas
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 20 galletas
Las galletas bicolores de Nueva York, mitad cubiertas de glaseado blanco y mitad de chocolate negro, simbolizan la amistad y la convivencia pacífica entre razas. Estas galletas siempre lucen espectaculares gracias a su diseño contrastante, y la forma más sencilla de prepararlas es hornear galletas redondas de azúcar y decorarlas con glaseado blanco y de chocolate, ya sea comprado o hecho con tu receta favorita.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- Masa para galletas de azúcar, 1 porción
- Glaseado de vainilla, 300 g
- Glaseado de chocolate, 300 g
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Cocinar el plato según la receta:
- Mezcla la masa clásica para galletas de azúcar sin levadura en polvo y refrigérala durante 2 horas. Extiende la masa hasta que tenga un grosor de 0,3 cm, corta círculos de 5 cm de diámetro y refrigéralos durante 30 minutos.
- Hornea durante 8-10 minutos a 175 °C. Deja enfriar y luego cubre un lado de las galletas con glaseado de vainilla y el otro lado con glaseado de chocolate.
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