Palomitas de maíz con hierbas provenzales y queso Asiago
Votos: 1
Tiempo: 15 minutos.
Transforma las palomitas de maíz saladas comunes en una auténtica delicia, perfectas para disfrutar mientras ves películas o en fiestas en casa. Para prepararlas, necesitarás maíz especial para palomitas. Tuéstalo y, cuando esté listo, mézclalo con mantequilla derretida con hierbas provenzales y ajo, y queso Asiago italiano finamente rallado. Una vez que el queso y la mantequilla se hayan solidificado, estará delicioso.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 0,5 tazas de palomitas de maíz
- 6 cucharadas (80 g) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 2 dientes de ajo grandes, machacados
- 1,5 cucharaditas hierbas provenzales secas, desmoronarse
- 1/4 taza de aceite vegetal o de cacahuete
- 1,5 cucharaditas de sal gruesa
- 1/3 taza de queso Asiago finamente rallado
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Cocinar el plato según la receta:
- En una cacerola pequeña, combine la mantequilla, el ajo y las hierbas provenzales. Caliente a fuego medio-bajo hasta que la mantequilla se derrita. Retire del fuego y deje reposar mientras prepara las palomitas de maíz.
- En una cacerola grande de fondo grueso, combine el aceite vegetal y el maíz. Tape y cocine a fuego medio-alto hasta que todos los granos de maíz revienten. Transfiera las palomitas a un tazón grande.
- Retire los dientes de ajo de la mantequilla y deséchelos.
Añade sal, queso y mantequilla a las palomitas. Remueve hasta que se impregnen bien. Sirve inmediatamente.
Salida: 8 cucharadas.
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