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Complejidad: fácilmente

Receta para preparar jamón de cerdo con hierbas en olla de cocción lenta.

Ingredientes:

• 2 kg de jamón de cerdo
• 2 dientes de ajo
• hierbas provenzales
• hojas de estragón
• Sal, pimienta

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

cerdo, ajo, hierbas provenzales, estragón

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Preparación:

Paso 1
• Enjuague bien la carne de cerdo bajo el grifo y séquela con una toalla o servilleta. Haga cortes superficiales, úntela con ajo picado finamente, sazone bien por ambos lados con sal y pimienta negra, y espolvoree generosamente con hierbas provenzales secas y estragón picado.
Paso 2
• Enrolla la carne, sujeta los bordes con palillos de madera, colócala en el recipiente de la olla multifunción, selecciona el modo "Estofado" y calienta durante 2 horas.
  
  También puedes cocinar Cerdo guisado en olla de cocción lenta.

Votos: 3