Pesto con almendras y queso Asiago
Votos: 2
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 250 gr.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 250 gr.
Valor nutricional por ración:
calorías 774, grasa total 76 GRAMO., grasas saturadas 15 GRAMO., proteínas 19 GRAMO., carbohidratos 8 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 25 mg, sodio 630 mg, azúcar 2 GRAMO.
calorías 774, grasa total 76 GRAMO., grasas saturadas 15 GRAMO., proteínas 19 GRAMO., carbohidratos 8 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 25 mg, sodio 630 mg, azúcar 2 GRAMO.
Prueba el pesto de albahaca con nuevos matices de sabor, donde las almendras sustituyen a los piñones tradicionales y el queso Asiago al Pecorino. El ingrediente estrella de esta salsa es el tomate. Córtalo en dados y añádelo al pesto preparado. ¡Una explosión de sabores frescos está garantizada! Añade pesto a la pasta, la pizza, la carne o simplemente úntalo en pan y disfrútalo.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1/3 taza de almendras ligeramente tostadas
- 3 tazas de albahaca fresca sin compactar
- 1 cucharadita de ajo picado
- 0,5 taza de queso Asiago rallado grueso
- 0,5 tazas de aceite de oliva virgen extra
- 1/4 taza de tomates picados
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Recetas con ingredientes similares: salsa pesto, queso Asiago, tomates, ajo, almendra, albahaca
Cocinar el plato según la receta:
- Coloca las almendras en un procesador de alimentos y tritura hasta obtener una consistencia fina. Agrega la albahaca, el ajo y ¼ de cucharadita de sal y tritura. Añade el queso Asiago y tritura hasta que se distribuya uniformemente. Con el procesador en marcha, vierte lentamente el aceite de oliva y tritura hasta obtener una mezcla homogénea.
- Transfiere el pesto a un bol y añade los tomates.
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