Brownie unicornio arcoíris

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Cómo hacer brownies de unicornio arcoíris

Tiempo: 1 hora 25 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 16

Todos los brownies son mágicos: estos brownies de chocolate alegrarán a cualquiera. Pero si todos los brownies son mágicos, entonces los más mágicos de todos son estos brownies arcoíris de unicornio cubiertos de brillantina. ¡Cualquier niña estará encantada de tenerlos en su fiesta!

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

226 g de mantequilla sin sal, cortada en trozos pequeños
225 g de chocolate blanco, troceado en pedazos pequeños
1,5 tazas (300 g) de azúcar
1 cucharadita (5 g) de extracto de vainilla
0,5 cucharaditas (3 g) de sal gruesa
2 huevos grandes
2 y 1/4 tazas (282 g) de harina de primera calidad
De 3 a 5 colorantes alimentarios en gel de los colores deseados.
100 g de gránulos de chocolate blanco
Purpurina comestible para decoración
Equipos especiales: 3-5 mangas pasteleras desechables

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Recetas con ingredientes similares: harina de primera calidad, huevos, chocolate blanco

Cocinar el plato según la receta:

Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Rocía con aceite en aerosol un molde cuadrado de 22 cm (9 pulgadas). Frótalo con papel de horno, rocíalo de nuevo y resérvalo.
En un recipiente grande apto para microondas, derrita la mantequilla y el chocolate blanco al baño maría o en el microondas en intervalos de 15 segundos (revolviendo con una espátula).

Incorpora el azúcar, el extracto de vainilla y la sal hasta obtener una mezcla homogénea. Bate los huevos en un tazón pequeño y añade aproximadamente media taza de la mezcla de mantequilla para atemperarla. Vierte la mezcla de huevo en la mezcla de mantequilla y mezcla bien. Agrega gradualmente la harina y amasa hasta que la masa esté suave.
Divide la masa en 3, 4 o 5 recipientes, según la cantidad de colores que vayas a preparar. Añade unas gotas de colorante alimentario a cada porción para conseguir el color deseado.
Con una espátula de silicona, transfiere cada color de masa a una manga pastelera diferente. Corta una esquina de cada manga y luego vierte los distintos colores de masa en el molde preparado. Puedes hacer líneas rectas, ondulaciones o lo que prefieras; solo recuerda que vas a cortar los brownies, ¡así que asegúrate de que cada trozo tenga todos los colores!
Hornea hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio (40-45 minutos). Deja enfriar los brownies en la bandeja para hornear. Córtalos en cuadrados y colócalos sobre una tabla de cortar.
En un recipiente grande apto para microondas, derrite el chocolate al baño maría o en el microondas en intervalos de 15 segundos, revolviendo hasta que se derrita por completo. Rocía el chocolate derretido sobre los brownies y espolvorea con brillantina comestible. Deja reposar durante al menos 10 minutos, o hasta que el chocolate esté firme.

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