Brownie de chocolate
Votos: 8
Tiempo: 2 horas.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 54 brownies
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 54 brownies
Brownie con fudge: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 110 g (1 taza) de mantequilla, más un poco más para engrasar.
- 150 g de chocolate negro
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de vainilla
- 3 huevos grandes
- 1 y 1/4 tazas de harina de primera calidad
- 3/4 taza de chocolate blanco
- 700 g de chocolate blanco con almendras
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: chocolate blanco, chocolate oscuro, huevos, vanilina, harina de primera calidad, cacao
Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 180 °C. Engrasar una bandeja de horno de 22 x 33 cm.
En una cacerola mediana, derrita la mantequilla y el chocolate negro a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que se derritan por completo. Agregue el cacao en polvo y mezcle bien hasta obtener una consistencia suave. Retire del fuego y deje enfriar durante 5 minutos. - Incorpora el azúcar y la vainilla y revuelve hasta que se disuelvan por completo. Agrega los huevos uno a uno. Incorpora la harina poco a poco y revuelve. Agrega el chocolate blanco y revuelve hasta obtener una mezcla homogénea.
Coloca la masa (¡quedará muy espesa!) en la fuente para hornear y alísala. - Hornea durante 20-25 minutos y luego comprueba si los brownies están listos insertando un palillo. Si aún no están listos, vuelve a meterlos en el horno durante otros 5-10 minutos (ten cuidado de que no se quemen los bordes).
Deja enfriar el pastel por completo. Córtalo en tiras de 4-5 cm de largo y colócalas sobre una rejilla metálica encima de una bandeja para hornear.
Derrite el chocolate blanco con almendras al baño maría (o en el microondas durante 30 segundos). Sumerge un extremo de cada brownie en la mezcla de almendras y luego colócalo en la rejilla. Deja que el glaseado se endurezca de 5 a 10 minutos.
Categorías:
receta / Postres / Pasteles / Duende / cocina americana / Ree Drummond
Recetas similares
