Sándwiches de galletas de azúcar
Votos: 2
Tiempo: 2 horas 55 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 14
Complejidad: fácilmente
Porciones: 14
Transforma unas sencillas galletas de azúcar en un postre que encantará tanto a adultos como a niños. Hornea galletas redondas con tu receta favorita y, una vez frías, une dos con mermelada o crema espesa para hacer sándwiches.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
1 tanda de masa clásica para galletas de azúcar
- 2 tazas de harina de primera calidad
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Una pizca de sal
- 220 g de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
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Cocinar el plato según la receta:
- Mezcla la masa para las galletas de azúcar clásicas; refrigera durante 2 horas.
- Extiende la masa hasta que tenga un grosor de 0,5 cm y córtala en círculos de 5 cm. Refrigera durante 30 minutos y luego hornea durante 8-10 minutos a 175 °C. Deja enfriar las galletas en la bandeja de horno durante unos 10 minutos y luego colócalas en una rejilla para que se enfríen por completo. Apila dos galletas y úntalas con mermelada o crema.
Masa clásica para galletas de azúcar
En un tazón pequeño, combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Bata la mantequilla y el azúcar con una batidora a velocidad media hasta que estén esponjosos. Incorpore el huevo y el extracto de vainilla. Luego, reduzca la velocidad de la batidora a baja y agregue la mezcla de harina.
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