Galletas de chocolate con huella dactilar
Votos: 1
Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: Aproximadamente 36 piezas.
Complejidad: fácilmente
Porciones: Aproximadamente 36 piezas.
Galletas de chocolate con huella dactilar: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1,5 tazas de harina de trigo de primera calidad
- 3/4 taza de azúcar granulada, para la masa
- 1/2 taza de azúcar granulada, para espolvorear
- 1/2 taza de azúcar glas
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 6 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 huevos grandes, ligeramente batidos
- Mini malvaviscos, confeti, M&M's, fruta deshidratada, para rellenar
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: harina de primera calidad, cacao, huevos, malvaviscos, frutos secos, confeti, gragea
Cocinar el plato según la receta:
- Tamiza la harina en un bol y mézclala con 3/4 de taza de azúcar granulada, cacao en polvo, levadura en polvo y sal. Agrega la mantequilla derretida y los huevos, mezclando hasta obtener una masa homogénea. Cubre el bol con film transparente y refrigera hasta que la masa esté firme, aproximadamente 30 minutos.
- Precalienta el horno a 160 °C. Cubre dos bandejas para hornear con papel vegetal. Coloca azúcar glas y 1/2 taza de azúcar granulada en dos recipientes separados. Forma bolitas con la masa, pásalas primero por azúcar granulada y luego por azúcar glas. Coloca las bolitas en las bandejas preparadas, dejando 2,5 cm de separación entre ellas. Presiona ligeramente cada bolita con la palma de la mano y hazles una hendidura con el pulgar. Rellena las hendiduras con diferentes ingredientes.
- Hornea las galletas hasta que la masa haya subido y se haya agrietado ligeramente, aproximadamente 10 minutos. Retira las galletas del horno y déjalas enfriar por completo.
Categorías:
Recetas similares
