Tres recetas caseras de pasta para galletas
Votos: 4
Lleva tu receta de crema de galletas Speculoos a otro nivel con estas tres divertidas variaciones navideñas de la receta clásica. Este dulce es un regalo casero estupendo, ¡si te atreves!
Tiempo: 45 minutos.
Tres recetas caseras de pasta para galletas: instrucciones detalladas.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Pasta con galletas de menta
- 2 tazas de galletas de mantequilla finamente trituradas
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- 2 cucharadas de mantequilla derretida y enfriada
- 6-8 cucharadas de crema espesa
- 0,5 taza de caramelos de menta finamente triturados
Crema de galletas con chispas de chocolate
- 2 tazas de galletas de barquillo de chocolate finamente trituradas
- 2 cucharadas de cacao
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- 2 cucharadas de mantequilla derretida y enfriada
- 6-8 cucharadas de crema espesa
Crema de jengibre para untar
- 2 tazas de galletas de jengibre finamente trituradas
- 2 cucharadas de mantequilla derretida y enfriada
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 cucharada de melaza
- 0,5 cucharaditas de especias para pastel de calabaza (nuez moscada, pimienta de Jamaica, clavo)
- 6-8 cucharadas de crema espesa
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Cocinar el plato según la receta:
- Prepara una pasta de galletas y menta.: mezcla migas de galletaEn el recipiente de un procesador de alimentos, combine la harina, el azúcar y la mantequilla y pulse hasta que se integren. Con el procesador en marcha, agregue suficiente crema para formar una masa suave que se adhiera a la cuchilla (no es necesario usar toda la crema). Agregue los caramelos triturados y pulse hasta que estén bien incorporados.
Transfiera la pasta a un frasco de regalo y guárdela en el refrigerador. Déjela reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de servir. - Prepara una crema de galletas de chocolate: doblar migas de galletaColoca la harina, el cacao, el azúcar y la mantequilla en el recipiente de un procesador de alimentos y mezcla. Con el procesador en marcha, agrega suficiente crema para formar una masa suave que se enrolle alrededor de la cuchilla.
Transfiera la crema a frascos de regalo y guárdelos en el refrigerador. Deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de servir. - Preparar pasta de pan de jengibre: doblar migas de galleta, mantequilla, azúcar moreno, melaza y especias para pastel de calabaza Colocar en un procesador de alimentos y pulsar hasta que se combinen. Con el procesador en marcha, añadir suficiente crema para formar una masa suave que se adhiera a la cuchilla.
Transfiera la pasta a frascos de regalo y guárdelos en el refrigerador. Deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de servir.
Salida: 1,5 cucharadas.
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