Brochetas de camarones en palitos de caña de azúcar
Votos: 1
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: promedio
Porciones: 4
Complejidad: promedio
Porciones: 4
Brochetas de camarones en palitos de caña de azúcar: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 16 camarones
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de pasta de soja con chile tailandés
- 1/2 taza de pasta de chile dulce
- 1/2 cucharada de jengibre picado
- 1/2 cucharada de ajo
- 1/2 taza de hojas de cilantro picadas
- Un tallo de caña de azúcar dividido en ramitas delgadas.
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca ambas pastas de chile en un recipiente y agrega agua. Incorpora el jengibre, el ajo y el cilantro, revolviendo hasta obtener una mezcla líquida. Coloca los camarones en la marinada y refrigera durante toda la noche. Ensarta los camarones en brochetas de caña de azúcar, cuatro en cada una, y ásalos a la parrilla.
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