Tiempo: 37 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 25 piezas.

Para decorar tu mesa de Navidad o Año Nuevo con un toque especial, puedes hornear galletas con forma de bastón de caramelo con el mismo sabor a menta. Son mucho más fáciles de hacer de lo que piensas. Necesitarás una mezcla seca para galletas de azúcar. Mézclala con mantequilla y queso crema hasta formar una masa, y luego divide la masa por la mitad. Tiñe una mitad con colorante rojo y añade extracto de menta a la otra. ¡Incluso puedes involucrar a los niños en la parte creativa enrollando la masa en tiras y dándoles forma de bastones! ¡Será divertido y emocionante!

Ingredientes:

• 1 paquete mezcla para galletas de azúcar seca
• 55 g de mantequilla derretida
• 1 huevo
• 1/3 taza de queso crema ablandado
• 0,5 tazas de harina + extra para trabajar
• colorante alimentario rojo
• 1,5 cucharaditas de extracto de menta

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

mezcla para galletas, manteca, huevos, queso fresco, harina de primera calidad, extracto de menta

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Preparación:

Paso 1
• Precalentar el horno a 160°C.
Paso 2
• En un bol, combine la mezcla seca para galletas de azúcar, la mantequilla derretida, el huevo, el queso crema y la harina; amase hasta formar una masa. Divida la masa en 2 porciones iguales y colóquelas en 2 boles separados. Agregue gradualmente colorante rojo para alimentos a un bol de masa, mezclando hasta obtener el tono de rojo deseado. Agregue extracto de menta al segundo bol de masa sin colorante y amase. Sobre una superficie de trabajo enharinada, forme bolas con cada bola de masa, luego enrolle cada bola en una cuerda de 0.6 cm de ancho y 15 cm de largo. Para cada galleta, entrelace con cuidado las cuerdas de masa roja y blanca para formar un bastón navideño. Coloque las galletas en una bandeja para hornear y hornee en la rejilla superior del horno durante 10-12 minutos. Transfiera las galletas a una rejilla y déjelas enfriar antes de servir.

Votos: 12