Tarta de chocolate con almendras y miel
Votos: 1
Tiempo: 5 horas 42 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6-8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6-8
Receta paso a paso para preparar tarta de chocolate con almendras y miel.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 60 g de mantequilla a temperatura ambiente (cortada en trozos de 1,2 cm), más un poco más para engrasar la sartén.
- 9 galletas Graham de chocolate (155 g)
- 2 cucharadas de almendras, cortadas en tiras
- 3/4 taza de crema espesa
- 1/4 taza de miel
- 350 g de chocolate negro troceado
Recomendamos
Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 180°C.
- Engrasa con mantequilla el fondo y los laterales de un molde desmontable de 22 cm.
- Coloca las galletas Graham y las almendras en el procesador de alimentos. Procesa durante 15-20 segundos hasta obtener migas finas. Agrega la mantequilla y mezcla bien. Vierte la mezcla en el molde preparado, presionándola contra el fondo. Hornea durante 12 minutos. Deja enfriar a temperatura ambiente durante unos 20 minutos.
- En una cacerola pequeña, bate la crema y la miel a fuego lento hasta que la miel se disuelva. Baja el fuego a medio y calienta la mezcla hasta que empiece a hervir suavemente. Vierte el chocolate en un bol mediano. Vierte la crema caliente sobre el chocolate y revuelve hasta que quede suave. Vierte el relleno de chocolate sobre el pastel preparado. Refrigera durante al menos 5 horas, preferiblemente toda la noche.
- Con una espátula metálica fina, despegue la tarta de los bordes del molde. Retírela del molde y colóquela en un plato. Corte la tarta de chocolate en porciones y sírvala.
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