Tarta de calabacín
Votos: 1
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Esta exquisita tarta rebosa de la riqueza del calabacín y el toque ácido de la mayonesa y la mostaza de Dijon, que combinan a la perfección con las verduras. Para prepararla, toma una lámina de masa para tarta, forma un borde y úntalo con mayonesa de Dijon. Cubre con finas rodajas de calabacín superpuestas (cortadas con una mandolina) formando un bonito dibujo, y decora con tomillo y aceite de oliva. Esta tarta se prepara rápidamente y es preciosa, deliciosa y llena de sabor.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 lámina de masa para tarta refrigerada
- 1/3 taza de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 2 calabacines medianos, cortados en rodajas finas
- 1 cucharadita de tomillo fresco picado
- Aceite de oliva para rociar
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca la bandeja de horno en el horno y precaliéntalo a 190 °C.
- Coloca la masa para tarta sobre un trozo de papel de horno. Levanta ligeramente los bordes y dóblalos. Mezcla la mayonesa y la mostaza en un bol pequeño y luego extiende la mezcla uniformemente sobre la masa.
- Coloca el calabacín y el tomillo en un bol mediano. Sazona con sal y pimienta y rocía con aceite de oliva; mezcla suavemente. Coloca las rodajas de calabacín sobre la mezcla de mayonesa en la masa.
- Retire con cuidado la bandeja caliente del horno. Coloque encima el papel de horno con la tarta y hornee hasta que esté dorada y el calabacín esté tierno, entre 20 y 30 minutos.
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