banana split a la parrilla
Votos: 1
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
El banana split es un postre estadounidense muy popular que consiste en un plátano cortado por la mitad, servido con una bola de helado, crema batida, salsa dulce y una cereza. Este postre se inventó a principios del siglo XX en una farmacia de Latrobe, Pensilvania (en aquella época, las farmacias también funcionaban como cafeterías) y se convirtió en uno de los dulces favoritos de los estudiantes, ganando popularidad rápidamente más allá de los límites de la ciudad. Hoy en día, existen muchas variaciones del banana split, y también se utiliza en pasteles y repostería. Sugerimos asar un plátano y servirlo caliente con una bola de helado.
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Receta:
Corta un trozo pequeño del lado curvo de 4 plátanos sin pelar para que se mantengan rectos, luego haz un corte profundo en el centro de cada plátano desde el interior a través de la cáscara. Colócalos sobre 4 hojas de papel de aluminio. Abre el corte interior de cada plátano y úntalo con mantequilla derretida, espolvorea con azúcar y chocolate negro picado (30 g).
Envuelve los plátanos en papel de aluminio y ásalos a la parrilla a fuego alto durante unos 6-8 minutos, hasta que el chocolate se derrita (no importa si la cáscara se quema). Abre las cáscaras y coloca una bola de helado sobre cada plátano, cúbrelos con crema batida, chispas de colores y una cereza.
Recetas con ingredientes similares: plátanos, chocolate oscuro, helado
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