Parfait saludable de banana split
Votos: 1
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 360, grasa total 18 GRAMO., grasas saturadas 9 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 47 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 50 mg, sodio 35 mg, azúcar 32 GRAMO.
calorías 360, grasa total 18 GRAMO., grasas saturadas 9 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 47 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 50 mg, sodio 35 mg, azúcar 32 GRAMO.
Un parfait de banana split en un vaso transparente luce más impresionante y además tiene menos calorías: el helado se derrite sobre la fruta y los frutos secos y gotea lentamente, por lo que solo necesitas una pequeña cucharada por porción. Este parfait está repleto de piña y plátano, que, junto con las nueces, el helado de fresa y un toque de chocolate derretido, crean una exquisita combinación de sabores.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 60 g de pepitas de chocolate semidulce
- 3 plátanos medianos
- 1/4 taza de nueces finamente picadas
- 1/4 de piña pequeña, cortada en cubos y sin el corazón (aproximadamente 1 taza)
- 4 bolas de helado de fresa de 1/4 de taza
- 4 cerezas sin hueso
- Equipos especiales: 4 vasos para parfait, vino o whisky
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca el chocolate en un recipiente pequeño apto para microondas y caliéntalo en intervalos de 30 segundos, revolviendo, hasta que esté suave.
- Corta los plátanos en rodajas de 0,5 cm de grosor y mézclalas con la mayoría de las nueces en un bol mediano. Reserva algunas para decorar.
- Preparación del parfait:
Reparte los trozos de piña en partes iguales en cuatro vasos. Cubre con plátanos y nueces. Añade una bola de helado de fresa y un chorrito de chocolate derretido. Espolvorea con las nueces restantes y decora cada vaso con una cereza.
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