salsa de ostras

Tiene una consistencia viscosa y de color marrón oscuro. La salsa de ostras se elabora con almidón de maíz, azúcar caramelizada y agua, y se aromatiza con una pequeña cantidad de extracto de ostra.

La salsa de ostras aporta un sabor picante a los platos de carne, a las guarniciones de verduras elaboradas, a los platos de pasta, a los pasteles y a los postres. cocina asiática.